鹽（入面粉） 全部分類

拿破崙酥~~附百變千層酥皮

零食

低粉,黃油（入面粉）,水,鹽,黃油（裹入用）,蛋黃,糖,低粉,玉米澱粉,牛奶,香草精（可不加）

綜合評分 9.2

煎西葫蘆胡蘿卜丸子

煎

西葫蘆,胡蘿卜,鹽,香油,面粉,味精,生抽,黑胡椒

綜合評分 7.6

杏仁薄脆 Almond Tuiles

零食

細砂糖 （一定要是細砂糖 口感會更細膩）,蛋白,香草精,鹽,普通面粉 或 低筋面粉,無鹽黃油,杏仁片,橘子屑 orange zest (可略）,杏仁提取液 Almond extract (可略)

綜合評分 8.3

自己做餛飩皮、雲吞皮

早餐

面粉,食用純堿,雞蛋,水,生粉

綜合評分 9.4

一定能灌進雞蛋的雞蛋灌餅

快手菜

鹽,普通面粉,雞蛋,40度左右溫水,香腸,老干媽,醬油

綜合評分 7.7

榨菜鮮肉月餅

月餅

低筋面粉,豬油,鹽,普通面粉,水,鹽,豬肉（肥瘦自定）,榨菜,料酒,鹽

綜合評分 9.3

【曼食慢語】酥皮鮮肉月餅

糕點

豬絞肉,生抽,料酒,麻油,蠔油,砂糖,姜泥,小蔥,黑胡椒,老抽,鹽,普通面粉,溫水,豬油,細砂糖,普通面粉,豬油

綜合評分 8.7

鮮肉月餅

月餅

面粉（標準粉）A,水（溫）A,豬板油 A,糖粉 A,細鹽 A,面粉（標準粉）B,豬板油 B,肉（夾心肉）C,姜 C,黃酒 C,蔥末 C,蛋清 C,蒜末,蜂蜜,醬油

綜合評分 9.6

蔓越莓餅干

餅干

低筋面粉,黃油,糖粉,蔓越莓,雞蛋

綜合評分 7.8

鄉村面包

面包

一、主材料,水,鹽,白糖,面粉,小麥麩皮,酵母,二、輔料,牛奶,燕麥片

綜合評分 7.6