好料理
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鹽(加入麪糰中)
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甜麪包(基礎甜麪糰)
麪包
奶/水,酵母,細糖,雞蛋,高筋粉,低筋粉,鹽,黃油
綜合評分
8.1
基礎小歐包 我這個是摘自食貼了不起的麪包中的配方
麪包
高筋粉,低筋粉,乾酵母,溫水(浸泡乾酵母用)6ml,鹽,細砂糖,溫水(這個季節25°左右)
綜合評分
9.7
麪包麪糰
麪包
麪粉500g過篩,水255g,糖50g,酵母5g
綜合評分
9.0
椒鹽發麪千層餅
餅
普通麪粉250克、清水140克、乾酵母3克,油酥:花椒油30克(鍋燒熱,倒油放入花椒炸出香味)、低筋麪粉45克、鹽1/4勺、雞精一點點
綜合評分
7.8
椒鹽發麪千層餅
餅
普通麪粉250克、清水140克、乾酵母3克,油酥:花椒油30克(鍋燒熱,倒油放入花椒炸出香味)、低筋麪粉45克、鹽1/4勺、雞精一點點
綜合評分
8.9
饅頭包子花捲麪糰
饅頭
普通麪粉,酵母,水或牛奶,糖
綜合評分
9.0
海鹽烤飯糰懶人剩飯版
烤箱菜
剩米飯,日本飯鬆,海鹽,橄欖油
綜合評分
8.4
發酵麪糰—菊花包(內附小視訊)
饅頭
美玫麪粉,酵母,水,奶粉,糖,抹茶粉
綜合評分
7.6
餃子皮,麪條用麪糰
餃子
蛋清,水,鹽,中筋麪粉
綜合評分
9.1
基礎Pizza麪糰
披薩
高筋麪粉,細海鹽,乾酵母,金砂糖,橄欖油,溫水
綜合評分
8.2
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