鹽（餡料部分） 全部分類

廣式月餅－－蛋黃豆沙月餅

月餅

普通麪粉（中筋粉）,轉化糖漿,梘水,花生油或玉米油,（餡料）,油豆沙,鹹蛋黃

綜合評分 9.7

廣式蓮蓉蛋黃月餅（50克/個）

月餅

一、餅皮：,中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,吉士粉,二、餡料：,鹹蛋黃(每個12克左右),白蓮蓉,白酒,三、刷面材料,蛋黃

綜合評分 8.2

「洋春餅」—披薩的製作方法

視訊菜譜

低筋粉,高筋粉,酵母,麪包改良劑,糖,雞蛋,水,黃油,番茄醬,馬蘇裏拉乳酪,自由選擇餡料,披薩草葉

綜合評分 10.0

鮮花餅（玫瑰花）

餅

油皮:中筋麪粉,豬油,白糖,水,油酥:中筋麪粉,豬油,餡料:玫瑰花醬,熟粉,豬油（可省略）

綜合評分 9.1

日式蟹肉蛋卷

日式

雞蛋,蔥花,澱粉,餡料：,沙拉醬,蟹肉棒,黃瓜,胡蘿蔔

綜合評分 9.4

不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮點心

烘焙

水油皮：,中筋麪粉,白糖,豬油,沸水,油酥：,低筋麪粉,豬油,以下是鮮花餅材料，做蛋黃酥不用看！！！,鮮花餅餡料配方參考：,玫瑰花醬,炒熟中筋麪粉,豬油

綜合評分 8.7

桃山皮月餅

月餅

桃山皮,月餅餡料,羊毛刷（刷水用）,10頭50g月餅桶,10頭50g月餅花片,烤盤,烤箱

綜合評分 7.0

皮蛋酥

糕點

油酥：,豬油,低筋麪粉,油皮：,低筋麪粉,中筋麪粉,幼砂糖,豬油,熱水,冷水,餡料：,蓮蓉,皮蛋,紫蘇姜,裝飾：,蛋黃,白芝麻,紅曲素或紅絲絨

綜合評分 9.3

【清明粿－芝麻菜頭絲味】

冰箱

A.青團表皮材料,糯米粉　,水　,白米粉　,抹茶粉　,黃皮果葉子　,B.內餡材料（製作後需要160克以上餡料）,乾菜頭絲　,芝麻　,紅糖　,白糖　,橄欖油　

綜合評分 8.9

廣式月餅－－蛋黃豆沙月餅

月餅

普通麪粉（中筋粉）,轉化糖漿,梘水,花生油或玉米油,（餡料）,油豆沙,鹹蛋黃

綜合評分 9.3