鹽，茶籽油，生粉，料酒 全部分類

西湖牛肉羹

老人

牛肉,香菇,香菜,雞蛋清,鹽,胡椒粉,生粉,料酒

綜合評分 7.2

什錦燜面

燜

肉絲,溼面,洋蔥，胡蘿蔔，蟹味菇，雞毛菜,生抽，老抽，鹽，糖,生粉，料酒

綜合評分 9.2

美食六頻道：第十四集——榨菜炒肉絲

下飯菜

豬肉絲,榨菜絲,青紅椒,大蒜頭,香油,料酒,食用油,蔥絲/蔥花,清水（肉絲打水用）,胡椒粉,鹽,糖,生粉,料酒,香油,食用油

綜合評分 8.3

醬汁烤雞胸三明治

減肥

雞胸肉,香醋,楓糖漿,橄欖油,辣椒粉,鹽,黑胡椒,生粉,料酒,黃瓜,歐包/吐司

綜合評分 8.0

鬼馬北極蝦

外婆家

油條,鮮馬蹄,北極蝦,紅辣椒,芹菜,蒜肉,姜,蔥,美極醬油,生抽,老抽,鹽,糖,生粉,料酒,蠔油

綜合評分 7.4

【鮑魚燜雞】1、靚雞一隻，斬件小塊，用少許鹽、生抽、雞精和生粉醃製半小時；2、鮮鮑幾隻，用刀十字劃開；3、紅蔥頭、辣椒、薑片和芹菜適量；4、熱油煸香花椒，花椒取出，紅蔥頭倒入爆香；5、雞塊放入小火煸香；6、把鮑魚倒入雞內翻炒，吸入雞汁的香味，放辣椒、姜、芹

燜

雞,鮑魚,紅蔥頭,姜蔥蒜,調味料：鹽、生抽、生粉、油、糖

綜合評分 7.0

手撕鹽焗雞

家常菜

雞或雞腿,花椒、干辣椒、茴香粒、孜然、八角,鹽,蔥,姜,料酒

綜合評分 7.5

鹽水鴨肝

冷盤

鴨肝,花椒,大料,蔥段,薑片,鹽,味精,胡椒粉,料酒,香葉

綜合評分 7.0

鹽水鴨肝

下酒菜

鴨肝,花椒,大料,蔥段,薑片,鹽,味精,胡椒粉,料酒,香葉

綜合評分 9.7

鹽烤大閘蟹

烤箱菜

太湖蟹（四隻）,粗鹽,薑片,料酒

綜合評分 7.5