大閘蟹,粗鹽,大蒜,薑片、八角、香葉、花椒、桂皮
綜合評分 9.5
鹽烤大閘蟹
綜合評分 7.5
吃慣水煮大閘蟹，鹽烤別有一番風味，恰逢這個季節，還不快去買蟹！什麼趙小姐不等位，以後不用再去等位了！
用料
做法
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螃蟹洗淨紮好，刷點料酒，烤盤裏倒入鹽，然後把螃蟹排好
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蟹身上也要抹點鹽，放上薑片
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用錫紙把烤盤包起來，也可以按只包起來（主要是爲了保持水分，避免烤太乾）
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於此同時烤箱220度，預熱五分鐘
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放入烤盤，220度，25分鐘（螃蟹如果大，時間可以再久點，總之是以螃蟹全部變紅爲準）
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叮！出爐
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螃蟹出爐，鮮香，不需要其他調料！覺得淡的話殼上鹽巴沾沾就好！口水啊～～
小貼士
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