麥芽糠 全部分類

巧克力味椰蓉麥片餡，月餅

月餅

椰蓉,糕粉,麥片,牛奶,玉米油,栗粉,巧克力,麥芽糖,牛奶,水

綜合評分 7.8

椰蓉燕麥韌性餅干

餅干

低筋面粉,玉米油,白砂糖,麥芽糖,燕麥,椰蓉,泡打粉,雞蛋

綜合評分 7.3

麥香煎牛舌

煎

牛舌,麥芽糖,蠔油,蒸魚豉油,紅酒,醋,蒜

綜合評分 9.6

花已逝 雨侵衣- 孟夏的冰淇淋華夫

冰淇淋

牛奶,淡奶油,香草,蛋黃,砂糖,蔓越莓幹,奶油乳酪（室溫軟化）,單一麥芽威士忌（可用朗姆酒代替）,雞蛋,牛奶,細砂糖,低筋麪粉,泡打粉,黃油（隔水融化）,鹽

綜合評分 8.5

南瓜黑芝麻湯圓

湯圓

炒香的黑芝麻打粉,熟面粉,綿白糖,麥芽糖,熟豬油,水麿糯米粉,蒸熟南瓜

綜合評分 8.0

富澤食譜 | 櫻花卡斯提拉（長崎蛋糕）

蛋糕

雞蛋,白砂糖,高筋麪粉,麥芽糖,開水,鹽漬櫻花,食用色素（紅）,模具,15×15方形模具,※麥芽糖可用蜂蜜代替

綜合評分 7.2

台灣宜蘭名產~蜜金棗

台灣小吃

金棗,糖,麥芽糖,鹽,水

綜合評分 7.5

【自制手工煉乳】（淡奶油醬）

醬

動物性淡奶油,細砂糖,水麥芽（水飴）

綜合評分 7.0

椰果杏仁瓦片餅干

餅干

椰蓉,杏仁片,麥芽糖,水

綜合評分 9.7

Malt Loaf 【保羅教你做面包S01E01】

保羅

紅糖,黃油,黑糖漿,麥芽精,高筋面粉,全麥面粉,食鹽,快速干酵母,溫水,無籽葡萄干,溫蜂蜜

綜合評分 7.4