麪皮作法 全部分類

無花果醬夾心卷

醬

高筋麪粉,無花果蜜餞,黃油,糖粉,雞蛋,清水,麥芽糖,雞蛋液

綜合評分 7.3

金槍魚披薩

披薩

麪粉,水,酵母,黃油

綜合評分 9.6

【聖誕】法式薑餅人餅乾~薑糖餅乾

餅乾

姜粉,蜂蜜,低筋麪粉（酥）/中筋麪粉（脆）,泡打粉,雞蛋,黃油,棕糖（黃糖，紅糖，都一樣，我用的是太古）,大號保鮮袋/油紙若干張,蛋水液適量（10克全蛋液+20克水）

綜合評分 8.6

韭菜雞蛋煎餃

煎

韭菜,雞蛋,麪粉,水,鹽,色拉油

綜合評分 8.9

焦糖摩卡香蕉千層蛋糕

蛋糕

雞蛋（中等大小）,細砂糖,低筋麪粉,可可粉,牛奶,黃油,淡奶油,espresso（濃縮咖啡）,淡奶油（煮焦糖用）,白砂糖,香蕉

綜合評分 8.0

黃金棗泥卷

糕點

高筋麪粉,黃油,棗泥餡,糖粉,雞蛋,白芝麻

綜合評分 8.7

【聖誕】法式薑餅人餅乾~薑糖餅乾

餅乾

姜粉,蜂蜜,低筋麪粉（酥）/中筋麪粉（脆）,泡打粉,雞蛋,黃油,棕糖（黃糖，紅糖，都一樣，我用的是太古）,大號保鮮袋/油紙若干張,蛋水液適量（10克全蛋液+20克水）

綜合評分 7.4

無花果醬夾心卷

醬

高筋麪粉,無花果蜜餞,黃油,糖粉,雞蛋,清水,麥芽糖,雞蛋液

綜合評分 8.9

金槍魚披薩

披薩

麪粉,水,酵母,黃油

綜合評分 9.1

蘿蔔絲餅

餅

麪粉,白蘿蔔,蝦仁,蔥,姜,油,鹽,胡椒

綜合評分 7.8