麪皮作法 全部分類

廣式月餅

月餅

糖漿,酥油,梘水,普通麪粉,雞蛋,各類餡料（一切你覺得可以作為月餅餡都可）,月餅模具,烤箱,其他常用烘焙工具，如刮刀、刷子等

綜合評分 9.9

電餅鐺餡餅

餅

麪皮用料：,高筋粉,酵母,水,黃油,餡料用料：,胡蘿蔔,瘦肉末,木耳,姜米，鹽，生抽，芝麻油，雞精

綜合評分 8.3

義大利朋友做的薄披薩

披薩

現成麪皮,番茄醬,火腿,乳酪,橄欖,胡椒粉,鹽,鼠尾草或百里香,熟豌豆,橄欖油

綜合評分 9.1

廣式月餅

月餅

廣式月餅 麪皮：,低筋麪粉,轉化糖漿,梘水,玉米油,餡料：,鹽蛋黃,豆沙,全蛋液（刷面用）

綜合評分 7.8

金沙奶黃月餅

月餅

麪皮,普通麪粉,轉化糖漿,梘水,食用油,金沙奶黃餡料,鹹蛋黃,奶粉&水,雞蛋,普通麪粉,玉米澱粉,糖,食用油

綜合評分 8.6

肉香糯米卷

早餐

饅頭粉,水,酵母,糖,油

綜合評分 8.5

蝦餃

廣東小吃

鮮蝦,肥豬肉,澄面,馬蹄,玉米澱粉,沸水,豬油,鹽,油,糖,薑蓉,胡椒粉

綜合評分 8.8

奶香蜜豆包

早餐

高粉,低粉,澄粉,全脂奶粉,牛奶,白綿糖,泡打粉,酵母,做好的蜜紅豆,食用色素

綜合評分 7.6

草莓千層派

派

低筋粉,黃油,高筋粉,黃油,細砂糖,鹽,水

綜合評分 8.2

自制快發包子

包子

麪皮類,麪粉,酵母,泡打粉,糖,溫水,餡料類,豬肉餡,芹菜,白菜,鹽,醬油,五香粉,水/骨湯,蔥薑末,香油,色拉油,花椒大料

綜合評分 9.9