麪粉（低筋） 全部分類

教大家區分一下高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉、麪包粉、高點粉

麪包

高筋麪粉,低筋粉,中筋粉

綜合評分 7.8

無油無麪粉低脂小餅乾

餅乾

燕麥,雞蛋,豆腐花粉,低筋麪粉,牛奶,牛鄂果

綜合評分 9.9

老麪包 （普通麪粉/中筋麪粉+植物油/玉米油/黃油 各種規格版）

麪包

300g版↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉（即普通麪粉）,糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽,250g版（推薦花式整形，不推薦做吐司）↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉（即普通麪粉）,糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽,400g版↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉,糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽

綜合評分 9.4

餅乾粉（低筋麪粉）

餅乾

高筯麪粉,玉米澱粉,普通麪粉,玉米澱粉

綜合評分 8.2

無油無麪粉 低卡可可魔芋餅乾 減肥健身超級飽腹

餅乾

魔芋粉,可可粉,雞蛋,牛奶,泡打粉,鹽,木糖醇

綜合評分 9.6

無油無麪粉 低卡可可魔芋餅乾 減肥健身超級飽腹

餅乾

魔芋粉,可可粉,雞蛋,牛奶,泡打粉,鹽,木糖醇

綜合評分 8.0

麪粉的種類及區別（標準粉、富強粉、全麥粉、雪花粉、餃子粉、高筋中筋低筋特一特二等

餃子

高粉 中粉 低粉 ……

綜合評分 7.1

高比例全麥麪粉麪包之基礎揉麪

麪包

全麥麪粉,高筋麪粉,室溫冷水,軟化黃油,糖,鹽,奶粉,安琪普通酵母

綜合評分 8.1

牛奶軟麪包（牧人王廚師機單鉤300克麪粉版）

麪包

高筋麪粉,耐高糖酵母,牛奶,蛋液,細砂糖,鹽,黃油

綜合評分 7.8

牛奶軟麪包（牧人王雙刀廚師機600克麪粉出膜版）

麪包

高筋麪粉,耐高糖酵母,細砂糖,純牛奶,全蛋液,鹽,黃油

綜合評分 9.4