老麪包 (普通麪粉/中筋麪粉+植物油/玉米油/黃油 各種規格版) 麪包 300g版↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉(即普通麪粉),糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽,250g版(推薦花式整形,不推薦做吐司)↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉(即普通麪粉),糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽,400g版↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉,糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽 綜合評分 9.4
中種天然酵母藍莓蔓越莓麪包 早餐 中種-高粉,中種-天然酵母,中種-冷水,主麪糰-中種,主麪糰-高粉,主麪糰-低粉,主麪糰-煉乳,主麪糰-鹽,主麪糰-黃油,主麪糰-雞蛋,主麪糰-藍莓幹,主麪糰-蔓越莓 綜合評分 9.8
冷藏中種抹茶紅豆小麪包 麪包 中種:日清高粉,中種:乳清,中種:細砂糖,中種:乾酵母,主麪糰:日清高粉,主麪糰:抹茶粉,主麪糰:海鹽,主麪糰:細砂糖,主麪糰:總統淡奶油,主麪糰:蛋黃一個,主麪糰:總統發酵黃油,表面裝飾:蛋清,表面裝飾:水,表面裝飾:熟芝麻,餡料:有機紅豆,餡料:冰糖,餡料:總統淡奶油,餡料:香草精(可選) 綜合評分 9.5