麻辣部分 全部分類

麻辣拌-撫順小吃

小吃

各種魚丸,各種腸,土豆,藕,素雞,油豆腐,千張,香菇,金針菇,海帶結,黑木耳,蔬菜,寬粉皮,芝麻醬,芝麻油,花生碎,香菜,麻辣拌料

綜合評分 7.1

麻辣香鍋（簡便版）

辣

眉州東坡麻辣香鍋調料包,鴨翅,撒尿牛丸,蝦丸,魚板,桂花腸,午餐肉,魔芋,烤麩,藕,香菇,金針菇,茼蒿,香菜,大蒜,幹辣椒

綜合評分 8.1

麻辣米線

辣

郫縣豆瓣,麻辣火鍋鍋底/調料,雞精,麻油/花椒油,米線,幾個辣椒,蔬菜【任意】,肉片【肥牛，羊肉，之類的，我用的是臘肉】,凍豆腐半塊,鹽,蔥花,水/高湯

綜合評分 9.0

微波麻辣花生

辣

花生仁,植物油,花椒,乾紅椒,料酒,鹽,白砂糖

綜合評分 9.4

麻辣蘿蔔乾

辣

【主料】青蘿蔔,【調料】鹽兩勺、花椒粉兩勺、辣椒粉兩勺、五香粉一勺、白糖一勺、香油少許、味精一勺

綜合評分 7.5

麻辣鴨頭

小吃

鴨頭,辣椒粉,花椒粉,幹辣椒,花椒,麻椒,郫縣豆瓣醬,八角,桂片,草果,甘草,羅漢果,丁香,小茴香,香葉,陳皮,肉蔻,豆蔻,老抽,生抽,鹽,糖,薑片,蒜

綜合評分 7.1

麻辣幹鍋小土豆

幹鍋

小土豆,辣椒,花椒,孜然,大蒜,鹽,糖,生抽,香醋

綜合評分 7.3

麻辣涼麪

涼麪

麪條,白糖,綠豆芽,黃瓜,香菜,黃飛紅麻辣花生,蒜茸,巨集騰油炸辣子,周君記紅油拉麪調料,辣蘑菇醬,芝麻醬,花椒油,味精,老抽,生抽,鹽,醋

綜合評分 7.3

麻辣小龍蝦

下酒菜

小龍蝦,洋蔥,青椒,黃瓜,蔥薑蒜,花椒麻椒幹辣椒小茴香,香葉桂皮八角草果,蠔油,郫縣豆瓣醬,老乾媽,豆瓣醬,鹽,冰糖,啤酒,生抽,白酒

綜合評分 7.4

集麻、辣、鮮、香為一身的“重口味”雞肉吃法——【麻辣雞塊】

辣

【主料】雞肉,【配料】1.蔥段、生姜、大蒜、干辣椒,八角兩顆、桂皮1小段 花椒粒一勺 山奈4片、草果2顆、肉蔻1顆 香葉1片,鹽2勺、海天生抽2勺、老抽1勺 味精1勺,冰糖4、5粒、花椒面、海椒面 各一大把 、白芝麻一大把

綜合評分 7.5