麻辣鍋底 全部分類

私房火鍋鍋底
火鍋
番茄,大蒜,番茄泥,芝麻油,高湯,番茄,大蒜,泡椒,泡椒汁,高湯,土豆,韓國辣白菜,泡菜汁,大蒜,芝麻油,高湯,幹辣椒(可以準備幾種不同的辣椒),八角,香葉,草果,花椒,肉桂,孜然,大蒜,姜,高湯,貴州酸湯(紅酸),番茄,大蒜,姜,黃豆芽,芹菜(最好不要西芹),小筍(最好不要冬筍)
綜合評分 8.7
自制鴛鴦火鍋鍋底
火鍋
幹辣椒,花椒,八角,姜,大蔥,郫縣豆瓣醬,油,鹽,老抽,水,水,雞湯味的濃湯寶(也可用骨湯),姜,枸杞,香菇,鹽
綜合評分 9.3
海鮮汆鍋底
家常菜
東北酸菜,螃蟹,鮮蝦,粉絲,火鍋羊肉,蔥姜,油,鹽,高湯
綜合評分 8.3
麻辣鍋
素食
蘿卜(小),平菇,豆腐皮,豆瓣,生抽,姜,辣椒面,素高湯
綜合評分 7.9
糖醋麻辣鍋巴土豆
糖醋
土豆,食用油,鹽,雞精,白糖,白醋,孜然粉,花椒粉,干辣椒粉,姜蒜末,小米辣,折耳根,香菜、蔥
綜合評分 7.3
糖醋麻辣鍋巴土豆
糖醋
土豆,食用油,鹽,雞精,白糖,白醋,孜然粉,花椒粉,幹辣椒粉,姜蒜末,小米辣,折耳根,香菜、蔥
綜合評分 8.6
夏日里的番茄火鍋
火鍋
番茄(鍋底),植物油(花生油不要,鍋底),肥牛肉卷(涮,推薦!),午餐肉(涮),鵪鶉蛋(涮),小型餃子(推薦蝦仁心,涮),烏冬面(涮,推薦!),菠菜或其他蔬菜(涮),鹽(鍋底),沙茶醬(蘸醬),麻油(蘸醬),辣油(不推薦,清爽主題),水…,飲料如啤酒七喜,魚丸蝦丸等(涮)
綜合評分 7.7
和牛火鍋
火鍋
豬頸骨,豬腿骨,雞爪,和牛,蔥,姜,料酒,枸杞,紅棗,嫩玉米,蘑菇,其他火鍋配菜
綜合評分 8.1
不二食堂清油火鍋版“亂炖”
火鍋
不二食堂清油火鍋底,貢丸、香腸、肉丸,油面筋、豆腐,青菜、菌菇、土豆、肉片,鴨舌什麼的都可以 ~ 粉條
綜合評分 8.3
幹鍋排骨
幹鍋
子排,姜,蒜,料酒,生抽,蠔油,老抽,白糖
綜合評分 9.6