土豆,食用油,鹽,雞精,白糖,白醋,孜然粉,花椒粉,干辣椒粉,姜蒜末,小米辣,折耳根,香菜、蔥
綜合評分 7.3
糖醋麻辣鍋巴土豆
綜合評分 8.6
成都人最愛的吃的就是街邊小攤的狼牙土豆和鍋巴土豆，去菜市場買菜突然想鍋巴土豆想得一直流口水，於是把果斷把食材買回家自己get起來。
用料
做法
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嫩嫩的土豆君。
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切好的調料。
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麻辣土豆的祕訣，超級香的幹辣椒粉。
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鍋裡倒入適量的油。
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油徹底熱了以後將火開到最小，倒入土豆慢慢炸，一定記得開小火炸，不然土豆會被炸糊的。
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差不多炸至金黃，有鍋巴就可以起鍋啦。
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依次放入調料。
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將剛剛炸土豆的油淋一點在土豆上面。
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放香菜和蔥末。
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伴勻，開吃啦。
小貼士
因為是土豆塊，所以儘量切小塊兒一點比較好炸。
所在的分類
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