好料理

黑咖啡（現磨更好） 全部分類

OPERA CAKE
蛋糕
杏仁粉,蛋白液,細砂糖,糖粉,全蛋液,蛋黃液,細砂糖,冷水,黃油,朗姆酒,開水,純咖啡粉,黑巧克力（72%）,淡奶油,黃油,黑咖啡,朗姆酒,細砂糖,牛奶,巧克力粉,細砂糖,吉利丁片
綜合評分 7.4
百利甜凍芝士蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,淡奶油,牛奶,黑咖啡液,百利甜酒,細砂糖,魚膠片,可可戚風蛋糕片
綜合評分 7.3
百利甜凍芝士蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,淡奶油,牛奶,黑咖啡液,百利甜酒,細砂糖,魚膠片,可可戚風蛋糕片
綜合評分 7.3
油醋汁水果蔬菜沙拉
沙拉
沙拉菜,小西紅柿,芒果,牛油果,海虹（淡菜）,初榨橄欖油,意大利香醋（黑醋）,意大利綜合香草,海鹽（現磨最好）,現磨黑胡椒
綜合評分 9.4
牛油果陪胡椒橄欖油烤吐司片
烤箱菜
土司片,牛油果,橄欖油,海鹽（一般鹽也完全沒問題）,胡椒（現磨的最香啦）
綜合評分 8.5
【獨家】香料烤紐西蘭小牛腿
烤箱菜
紐西蘭小牛前腿,土豆,洋蔥,海鹽,現磨黑胡椒,迷迭香（乾料）,迷迭香（新鮮）,牛至葉,橄欖油,紅酒,蜂蜜,檸檬
綜合評分 8.7
蘑菇冬筍雜煮燴飯
燴飯
米,日式油揚,金針菇,蟹味菇,水發香菇,熟冬筍,胡蘿卜,蔥花,現磨黑胡椒,昆布高湯 340 ml、酒 1大匙、日本醬油 3小匙、鹽 1/4小匙
綜合評分 8.2
牛油蘑菇炒飯
炒飯
白蘑菇,香菇,小土豆,芹菜,牛油,現磨黑胡椒,精鹽,熱米飯
綜合評分 8.5
簡單煎帶子（快速入味）
煎
帶子,魚露,現磨胡椒,檸檬汁
綜合評分 8.4
百利甜凍芝士慕斯
慕斯
奶油奶酪,淡奶油,牛奶,黑咖啡,百利甜酒,細砂糖,吉利丁片,黃油,奧利奧碎,香草精,朗姆酒,可可粉,巧克力碎,杏仁片,裝飾用料
綜合評分 8.8