黑巧克力（慕斯） 全部分類

麪包機制作黑巧克力慕斯

慕斯

黑巧克力（A）,淡奶油,蜂蜜,淡奶油（B）,糖（根據口味）,奶粉（可不加）,可可粉,蛋糕（C）

綜合評分 8.5

黑巧克力慕斯蛋糕

甜品

海綿蛋糕

綜合評分 9.7

濃郁黑巧克力慕斯OR冰淇淋【無蛋無奶無凝固】

慕斯

單位,60%左右黑巧克力,淡奶油,細砂糖（喜苦可不加）,酒（推薦威士忌，不喜酒也可不要）,（酒漬）蔓越莓幹,OREO（可不加）

綜合評分 9.9

濃郁黑巧克力慕斯OR冰淇淋【無蛋無奶無凝固】

慕斯

單位,60%左右黑巧克力,淡奶油,細砂糖（喜苦可不加）,酒（推薦威士忌，不喜酒也可不要）,（酒漬）蔓越莓幹,OREO（可不加）

綜合評分 7.6

甜梨黑巧克力慕斯

甜品

雞蛋,70%黑巧克力,液體鮮奶油,鹽

綜合評分 7.7

黑巧克力慕斯（蛋奶醬基底）

慕斯

蛋黃,砂糖,牛奶,淡奶油（35%fat）,香草莢的籽或香草膏（可略）,切碎的黑巧克力（我用的80%）,六分-七分發的淡奶油（35%fat）

綜合評分 7.6

脆皮黑巧克力慕斯

慕斯

淡奶油,白糖,牛奶,吉利丁片,君度酒,黑巧克力,淋面黑巧克力

綜合評分 7.5

四寸黑巧克力慕斯乳酪布丁

慕斯

海綿蛋糕底,黑巧克力慕斯層,黑巧克力,黃油,奶油,吉利丁片,牛奶,乳酪布丁層,奶油乳酪,牛奶,糖,吉利丁片,伏特加

綜合評分 9.2

脆皮黑巧克力慕斯

慕斯

淡奶油,白糖,牛奶,吉利丁片,君度酒,黑巧克力,淋面黑巧克力

綜合評分 7.1

脆皮黑巧克力慕斯

慕斯

淡奶油,白糖,牛奶,吉利丁片,君度酒,黑巧克力,淋面黑巧克力

綜合評分 8.0