黑色巧克力幣(畫表情用) 全部分類

惡魔巧克力杯子蛋糕
蛋糕
可可粉,雞蛋,熱水,麪粉,小蘇打,泡打粉,鹽,黃油,白糖,香草精,酸奶油
綜合評分 8.5
爆漿巧克力軟曲奇
曲奇
低筋粉,可可粉(法芙娜),杏仁粉,70%黑巧克力(瑞士蓮),牛奶巧克力(法芙娜),65%黑巧克力幣(夾心),紅糖,細砂糖,雞蛋一個,淡奶油,鹽,無鹽黃油
綜合評分 8.1
福田淳子的冷藏式巧克力乳酪蛋糕
蛋糕
20cm*20cm的活底方形模,奧利奧去掉奶油,黃油,巧克力幣65%可可含量,奶油乳酪,砂糖,吉利丁片,淡奶油,加入淡奶油的砂糖,黑朗姆酒
綜合評分 8.3
摩卡巧克力戚風蛋糕
蛋糕
戚風蛋糕體,雞蛋,細砂糖,咖啡(液體),低筋麪粉,可可粉,玉米澱粉,檸檬汁或白醋,植物油,摩卡奶油,鮮奶油,可可粉,速溶細咖啡粉,細砂糖,香草精,圍邊部分,黑色巧克力64%左右的,油紙
綜合評分 9.7
十一字戀人--碧根果雙重巧克力曲奇
下午茶
低筋麪粉,法國T65粉,無鹽黃油,巧克力幣(可可百利50%),高熔點巧克力豆(可可百利入爐巧克力豆),紅糖,泡打粉,牛奶,鹽,蛋黃,原味碧根果
綜合評分 8.1
免烤純素巧克力
免烤
可可粉,糖漿,橄欖油
綜合評分 8.9
福田淳子的冷藏式巧克力乳酪蛋糕
蛋糕
20cm*20cm的活底方形模,奧利奧去掉奶油,黃油,巧克力幣65%可可含量,奶油乳酪,砂糖,吉利丁片,淡奶油,加入淡奶油的砂糖,黑朗姆酒
綜合評分 9.1
咖啡巧克力冰淇淋 White Coffee&Chocolate Gelato
冰淇淋
咖啡豆(法式或意式烘焙),牛奶,鮮奶油,煉乳,甜巧克力(烘焙專用)
綜合評分 7.8
長贏--巧克力焦糖奶茶杏醬慕斯
奶茶
第一部分,雞蛋,煉乳,白糖,低粉,塔塔粉,黃油,時間,第二部分,甜杏果肉,白糖,檸檬汁,魚膠粉,純淨水,時間,第三部分,白糖,紅茶(金駿眉),淡奶油,魚膠粉,時間,第四部分,可可粉,淡奶油,白糖,魚膠粉,時間,第五部分,黑巧克力(德芙),沒用完的可可慕斯或者等量淡奶油,時間,第六部分,甜杏,巧克力幣或等量巧克力,杏仁粉
綜合評分 9.8
簡單又容易出彩的美味甜點,巧克力酸奶慕斯蛋糕
甜品
吉利丁片,原味酸奶,70%的巧克力幣,淡奶油,細砂糖,草莓少許,現成的6寸的蛋糕片(我用的是乳酪戚風)
綜合評分 8.1