吉利丁片,原味酸奶,70%的巧克力幣,淡奶油,細砂糖,草莓少許,現成的6寸的蛋糕片（我用的是乳酪戚風）
綜合評分 8.1
簡單又容易出彩的美味甜點，巧克力酸奶慕斯蛋糕
綜合評分 8.1
這個慕斯是為了消耗冰箱里剩下的淡奶油和臨期的酸奶混搭的配方，不過吃過的人都說好吃。原來還擔心酸奶和巧克力會味道不和諧，實踐證明擔心是多余的！
用料
做法
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吉利丁用涼水泡軟，隔水融化
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巧克力隔水融化
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把酸奶，融化的巧克力吉利丁片混合攪拌均勻
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淡奶油加細糖打到6-7成發
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把剛才混合好的巧克力酸奶吉利丁糊跟淡奶油混合，慕斯糊就好了
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6寸活底圓模，放入大的那片蛋糕片，然後延模具的四周擺放上切好的草莓，倒入一半的慕斯糊，再放上另外一片小的蛋糕片，倒入剩下的慕斯糊，提起模具震幾下，讓慕斯糊均勻分布。放如冰箱的冷藏層4小時以上。凝固的慕斯拿出來用熱毛巾在周圍熱敷一會，就可以完美脫模了！夏天的話不要捂太久哦，不然化的太厲害，外觀就沒那麼好看了！
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脫模後的慕斯，如果是送人就在便面裝飾上水果和巧克力片，自己吃的話就無所謂啦！哈哈
小貼士
切慕斯的時候，刀可以用熱水燙一下，切出來切面就比較工整。
所在的分類
相關食譜
各種水果,酸奶、牛奶,百奇餅干,麥片、堅果
綜合評分 9.3
海綿蛋糕,黃油,全脂牛奶,玉米澱粉15克,抹茶粉,蛋黃,細砂糖,白色棉花糖,白巧克力,水,淡奶油,香草精,蜜豆或紅豆沙(可選
綜合評分 8.5
扁塌的蛋糕卷,6寸戚風蛋糕,吉利丁,自制無糖酸奶,淡奶油,糖粉,冰水（泡發吉利丁片用）,檸檬汁，朗姆酒或者其他喜歡的利口酒
綜合評分 9.9
紅心火龍果慕斯部分︰紅心火龍果果肉,淡奶油,白砂糖,朗姆酒,涼開水,草莓QQ糖,酸奶慕斯部分︰原味酸奶,純牛奶,淡奶油,吉利丁片,白砂糖,檸檬汁
綜合評分 7.6
紅心火龍果慕斯部分：紅心火龍果果肉,淡奶油,白砂糖,朗姆酒,涼開水,草莓QQ糖,酸奶慕斯部分：原味酸奶,純牛奶,淡奶油,吉利丁片,白砂糖,檸檬汁
綜合評分 9.8
隔夜米飯,雞蛋,果蔬粒,蝦仁,肉粒,喜歡吃的東東
綜合評分 8.0
Emmental乳酪,大番茄,義大利管面,水,義大利幹香菜,番茄膏,糖,鹽
綜合評分 7.5
饅頭,雞蛋
綜合評分 7.5
黃油,消化餅乾,酸奶,淡奶油,蜂蜜,魚膠片,魚膠片,蜂蜜,水
綜合評分 8.2