龐多米基礎面團 全部分類

基礎面團面包 漢堡面包
烘焙
高粉,糖,酵母,牛奶,高粉,低粉,奶粉,糖,鹽,雞蛋,牛奶,黃油
綜合評分 8.8
中種法面包(基礎面團)
面包
高筋面粉(中種),酵母(中種),細砂糖(中種),雞蛋(中種),水(中種),高筋面粉(面團),低筋面粉(面團),水(面團),奶粉(面團),黃油(面團),細砂糖(面團),鹽(面團)
綜合評分 9.8
面包基礎面團
面包
高筋面粉,蛋白,牛奶,黃油,干酵母,白砂糖,淡奶油,黃油,蛋白,白砂糖,干酵母,鹽
綜合評分 7.4
甜面包基礎面團
面包
高筋粉,鹽,酵母,糖,奶粉,雞蛋液,牛奶,黃油
綜合評分 9.7
司康基礎面團
司康
含鹽黃油,低筋面粉,白砂糖,淡奶油,雞蛋,泡打粉,黃糖,檸檬皮屑或橙子皮屑,香草精
綜合評分 10.0
曲奇基礎面團 Cookie-Teig
曲奇
200G室溫軟化黃油,50G糖,50G紅糖,1攝鹽,230G面粉,半勺泡打粉,半勺小蘇打
綜合評分 9.6
餐包基礎面團
餐包
高粉,牛奶,雞蛋,鹽,糖,酵母,奶粉,黃油
綜合評分 9.6
15分鐘到位的揉面方法(可揉超黏面團)
面團
綜合評分 8.4
面包聖經之完美披薩餅面團+番茄醬
面包
#披薩面團,中筋面粉,快速酵母粉,糖,鹽,水,橄欖油或其他植物油,#番茄醬(兩個披薩餅份量),去皮去籽切碎番茄,橄欖油,蒜,辣椒粉或辣椒碎,新鮮牛至/干牛至,糖,鹽,現磨黑胡椒
綜合評分 8.0
黑芝麻蔓越莓面包卷老面團法
面包
高粉440克,牛奶和雞蛋兩個,留些蛋液涂面兒,糖,四十克,色拉油四十克。,奶粉26克。,熟黑芝麻三十克。,老面團。150克。
綜合評分 8.6