龐多米基礎面團 全部分類

麥嵐綺餅干【熊谷裕子】

餅干

【基礎面團1單位】,低筋面粉,糖粉,杏仁粉,黃油,牛奶,白砂糖(裝飾用),【咖啡可可口味】,咖啡口味面團:,基礎面團,即溶咖啡粉,可可口味面團:,基礎面團,可可粉,【抹茶口味】,基礎面團,抹茶,【紫薯口味】,基礎面團,紫薯粉

綜合評分 9.8

百搭牛奶面包卷

早餐

面包粉,即發干酵母,牛奶,蛋白,糖,鹽,黃油

綜合評分 8.1

桃酥

餅干

面粉（或低粉）,全蛋（留少許刷餅面）,玉米油,白糖,堅果碎（核桃，腰 果等）,泡打粉（可不加）,小蘇打,鹽,芝麻

綜合評分 8.1

芝心面包

面包

高筋面包粉,牛奶,雞蛋,糖,鹽,黃油,酵母,芝士片,甜沙拉醬,芝士碎,雞蛋液

綜合評分 7.6

【面包新語系列】瑪格麗特面包

早餐

高筋面粉,水,鹽,干酵母,牛奶,橄欖油,乳酪粉,油漬番茄,羅勒葉

綜合評分 8.5

迷你蔓樾莓吐司

吐司

金像高粉,美玫低粉,白糖,全脂奶粉,蒙牛老酸奶,純牛奶,全蛋液,金燕酵母,總統黃油,鹽,蔓樾莓（切碎）,椰蓉（撒表面）

綜合評分 9.7

玫瑰花面包

面包

高筋面粉,細砂糖,鹽,酵母,雞蛋,牛奶,淡奶油,黃油

綜合評分 7.1

黑糖核桃面包

面包

龐多米基礎面團,高粉,細砂糖,鹽,酵母,奶粉,水,發酵黃油,內餡,黑糖,黃油,烤香的碎核桃仁

綜合評分 7.9

蔥香蕎面餅

餅

蕎面,開水,蔥、鹽、花生油

綜合評分 8.7

【BBA•學徒面包師】史多倫——德國聖誕面包

面包

牛奶,高粉,酵母,提子干,蜜餞（我用了蔓越莓干、芭樂干、芒果干、奇異果干、菠蘿干等等，家里有的都搗騰一點出來）,白蘭地（朗姆酒，黑白皆可）,柑橘香精（沒有可省略）,高粉,砂糖,鹽,果皮屑（我放了檸檬皮屑，也可以是橙皮屑）,肉桂粉,蛋,水,黃油,杏仁

綜合評分 7.9