椰蓉面包(冷藏中種法) 面包 中種面團:,高筋面粉,低筋面粉,細砂糖,速溶干酵母,水,全蛋液,全脂奶粉,主面團:,高筋面粉,低筋面粉,細砂糖,鹽,速溶干酵母,水,全蛋液,全脂奶粉,黃油,餡料:,椰蓉,糖粉,全蛋液,全脂奶粉,表面刷蛋液:全蛋液適量,烤箱中下層上下火180°,5個量 綜合評分 8.4
黑麥無花果面包 面包 燙種︰ 高筋面粉 40克 開水 40克,面團︰ 高筋面粉 160克 黑麥粉 50克 干酵母 2.5克 鹽 3克 老面 60克 水 136克 ,無花果干 120克左右 綜合評分 8.4
迷你聖誕老人面包 面包 天然酵種(百分百粉水比),高筋粉(瓦雀公社),雞蛋,奶粉,牛奶(我加了115克，面團濕了點),細砂糖,鹽,干酵母,黃油(Meggle),蛋液,葡萄干(做為眼楮) 綜合評分 8.4
寶寶輔食︰蔓越莓酸奶面包小方—出門必備點心，低油低糖，松軟香甜，好吃停不下來！12M+ 快手菜 面團食材-高筋粉,面團食材-低筋粉,面團食材-全蛋液,面團食材-牛奶,面團食材-耐高糖酵母,面團食材-濃稠酸奶,面團食材-細砂糖,面團食材-玉米油,夾餡食材-楓糖漿/蜂蜜,夾餡食材-蔓越莓/葡萄干,》楓糖漿可用蜂蜜代替，也可以不加。,》酸奶一定要用很厚的酸奶，像優格酸奶、老酸奶、希臘酸奶等。 綜合評分 9.8
【增肌減脂】番茄土豆全麥面包餅 披薩餅 純素 面包 面團︰,高筋粉,全麥粉,熟的土豆泥,酵母,鹽,溫水,餡料︰,聖女果,油浸番茄干,黑橄欖,各種新鮮香草或干香草,現磨黑胡椒，鹽,橄欖油 綜合評分 7.1