＃肉鬆餡： 全部分類

愛家港式餐包--肉鬆餡兒(焙Man的低溫發酵）

餐包

清水,全蛋液,砂糖,奶粉,低粉,高粉,鹽,酵母,黃油,內餡材料:,肉鬆,沙拉醬,表面裝飾

綜合評分 9.8

綠豆杏仁肉鬆餡月餅

月餅

脫殼綠豆,白砂糖,玉米油,辣味肉鬆,杏仁粉,鹹蛋黃,餅皮部分:,轉化糖漿,玉米油,梘水,吉士粉,普通麪粉（中筋麪粉）,刷表面用:,蛋黃,蛋清

綜合評分 9.2

綠豆杏仁肉鬆餡月餅

月餅

脫殼綠豆,白砂糖,玉米油,辣味肉鬆,杏仁粉,鹹蛋黃,餅皮部分:,轉化糖漿,玉米油,梘水,吉士粉,普通麪粉（中筋麪粉）,刷表面用:,蛋黃,蛋清

綜合評分 8.9

南瓜湯圓---黑芝麻肉鬆餡兒

湯圓

黃南瓜 黑芝麻餡兒 肉鬆,水磨糯米粉

綜合評分 7.5

冰皮月餅（綠豆餡、綠豆肉鬆餡）

月餅

糯米粉（皮）,粘米粉（皮）,澄粉（皮）,糖粉（皮）,玉米油（皮）,純牛奶（皮）,熟糯米粉（手粉）

綜合評分 7.8

晶沙蛋黃肉鬆酥

糕點

蛋黃肉鬆餡：,鹹蛋黃（熟）,肉鬆,沙拉醬,綠豆沙：

綜合評分 9.5

肉鬆夾心黑麥麪包華夫餅（低糖油）

早餐

黑麥粉,高筋麪粉,水+雞蛋,玉米油,白砂糖,奶粉,耐低糖酵母,肉鬆

綜合評分 7.8

肉鬆夾心黑麥麪包華夫餅（低糖油）

早餐

黑麥粉,高筋麪粉,水+雞蛋,玉米油,白砂糖,奶粉,耐低糖酵母,肉鬆

綜合評分 9.5

鹹蛋黃肉鬆酥 （網紅青團變形計）

西式早餐

酥皮：低粉,黃油,糖粉,蛋清,鹽,內餡兒：鹹蛋黃,肉鬆,黃油（或者精製油）

綜合評分 8.0

【葷食雙拼】肉鬆火腿沙拉麪包

沙拉

高筋麪粉,牛奶,綿白糖,雞蛋,淡奶油,黃油,即發乾酵母,鹽,肉鬆,香甜沙拉醬,白砂糖,熟白芝麻,蛋液,火腿片,沙拉醬,香蔥

綜合評分 7.3