（如果沒有新鮮的）普通發酵粉 全部分類

自制濃稠酸奶—夏天可常溫發酵超簡單！

零食

伊利純牛奶紙袋,酵母粉,糖

綜合評分 8.3

懶人終極福利：麪包機20分鐘免手揉一次性發酵超軟快手吐司麪包

麪包

純牛奶,雞蛋,白糖,鹽,高筋粉,耐高糖乾酵母,玉米油（或大豆調油、橄欖油）

綜合評分 7.3

新良全麥麪包粉做全麥核桃吐司 麪包機版

吐司

雞蛋,新良全麥麪包粉,安琪耐高糖酵母,植物油,牛奶,細砂糖,鹽,奶粉,燕麥片,核桃仁

綜合評分 7.9

兔子香腸饅頭（一次發酵）

饅頭

麪粉,水,酵母,糖,紅豆,香腸

綜合評分 9.6

包子（冬天簡單發酵版）

包子

面粉,豬肉,蔥花,酵母,白糖,蠔油,鹽,澱粉

綜合評分 8.0

紅棗窩頭（不發酵，超快手）

早餐

玉米面,紅棗,水

綜合評分 8.5

松軟奶香小排包 （中種冷藏發酵）

早餐

中種面團,高筋面粉,干酵母,牛奶,蛋白（2個）,主面團,高筋粉或全麥粉,干酵母,糖,藻糖,牛奶,鹽,黃油

綜合評分 9.2

低溫長時間發酵--烏梅核桃麪包

麪包

王后麪包粉,T65法包粉,粗全麥粉,黑裸麥粉,水,鹽,紅糖,純咖啡粉,黃油,耐高糖酵母,烏梅肉,核桃仁

綜合評分 7.2

自制發酵箱-酸奶機版或蒸臉器版

蒸

泡沫箱,酸奶機,熱水

綜合評分 8.6

低溫長時間發酵--烏梅核桃麪包

麪包

王后麪包粉,T65法包粉,粗全麥粉,黑裸麥粉,水,鹽,紅糖,純咖啡粉,黃油,耐高糖酵母,烏梅肉,核桃仁

綜合評分 8.5