(水油皮)水 全部分類

平底鍋版紅豆酥餅
平底鍋
麪粉(水油皮),豬油或黃油(水油皮),糖(水油皮),水(水油皮),麪粉(油酥皮),豬油或黃油(油酥皮),紅豆沙餡
綜合評分 9.8
糯米椰絲老婆餅
零食
中筋麪粉(水油皮),白砂糖(水油皮),酥油(水油皮),水,中筋麪粉(油酥),酥油(油酥),糯米粉(餡料),白砂糖(餡料),椰絲(餡料),白芝麻(餡料),色拉油(餡料),水(餡料),全蛋液(裝飾),芝麻(裝飾)
綜合評分 8.6
蘿卜絲香菇蝦皮酥餅
水油皮︰,中筋面粉,豬油,糖粉,溫水,油酥︰,低筋面粉,豬油,蘿卜絲香菇蝦皮餡︰,白蘿卜,香菇,蔥,蝦皮,鹽,糖,油
綜合評分 9.2
酥皮月餅
月餅
水油皮:,中筋麪粉,豬油,糖、鹽,紅曲粉,水,油酥:,中筋麪粉,豬油,內餡:,蛋黃,白蓮蓉
綜合評分 9.6
飯島奈美的豆皮壽司
壽司
米,幹海帶,米醋,糖,鹽,幹香菇,醃漬嫩姜,豆皮,水,味啉,糖,醬油,水,醋
綜合評分 7.6
飯島奈美的豆皮壽司
壽司
米,幹海帶,米醋,糖,鹽,幹香菇,醃漬嫩姜,豆皮,水,味啉,糖,醬油,水,醋
綜合評分 7.2
蘇式黑芝麻酥皮月餅
月餅
*水油皮*,中筋麪粉 Plain Flour,鵝油 Goose Fat,砂糖,85度開水,*油酥*,中筋麪粉 Plain Flour,鵝油 Goose Fat,*黑芝麻餡兒*,黑芝麻,砂糖,黃油,糯米麪
綜合評分 8.7
蛋黃酥皮月餅(含綠豆沙配方)
月餅
(油皮)細砂糖,(油皮)豬油,(油皮)轉化糖漿(可以不用),(油皮)水,(油皮)低筋面粉,(油酥)豬油,(油酥)低筋面粉,(綠豆沙)沒殼綠豆,(綠豆沙)糖,(綠豆沙)食油,(綠豆沙)熟面粉,咸蛋黃,掃面蛋黃,撒面芝麻
綜合評分 8.5
豆沙五仁酥皮月餅
月餅
油皮︰,中筋面粉,豬油,水油皮︰,中筋面粉,豬油,溫水,白糖,奶粉,五仁餡,豆沙餡
綜合評分 8.6
酥皮雙菇月餅
月餅
土豆(拳頭大小),蘑菇,干香菇,蔥、姜,胡蘿卜,榨菜,老抽,生抽,鹽,糖,麻油,面粉,白糖,麥芽糖(可省略),油,開水,面粉,油,雞蛋
綜合評分 8.7