鮮肉月餅（上海人愛的酥皮） 月餅 水油皮︰,1 中筋粉,2 細砂糖,3 豬油,4 開水,油心︰,1 低筋粉,2 豬油,餡料︰,1 豬肉糜,2 蛋清,3 料酒,4 老抽,5 生抽,6 麻油,7 生粉,8 鹽,9 清水,10 蔥，姜 綜合評分 8.7
黑芝麻酥皮月餅 月餅 中筋面粉（水油皮）,豬油（水油皮）,糖（水油皮）,開水（水油皮）,中筋面粉（油酥）,豬油（油酥）,黑芝麻（餡料）,白砂糖（餡料）,豬油（餡料）,黑芝麻（裝飾）,蛋液（裝飾） 綜合評分 7.5
黑芝麻酥皮月餅 月餅 中筋麪粉（水油皮）,豬油（水油皮）,糖（水油皮）,開水（水油皮）,中筋麪粉（油酥）,豬油（油酥）,黑芝麻（餡料）,白砂糖（餡料）,豬油（餡料）,黑芝麻（裝飾）,蛋液（裝飾） 綜合評分 9.6
玫瑰花餅 餅 中筋面粉（油酥）,玉米油（油酥）,水（水油皮）,中筋面粉（水油皮）,細砂糖（水油皮）,玉米油（水油皮）,玫瑰醬（玫瑰醬 ）,細砂糖（玫瑰醬）,鹽（玫瑰醬）,熟糯米粉（玫瑰醬）,玉米油（玫瑰醬）,炒熟芝麻（玫瑰醬） 綜合評分 8.9
椒鹽酥餅（自制椒鹽芝麻餡） 餅 -----椒鹽芝麻餡兒-----,麪粉,白砂糖,植物油,黑芝麻,花生,花椒粉,鹽,蜜餞,-----水油皮-----,中筋麪粉,豬油,白砂糖,雞蛋,80℃熱水,-----油酥-----,低筋麪粉,豬油,-----表面裝飾-----,蛋液,黑芝麻 綜合評分 8.7
雙份椰蓉老婆餅 餅 糯米粉（餡1）,熟芝麻（餡1）,椰蓉（餡1）,植物油（餡1）,糖（餡1）,水（餡1）,椰蓉（餡2）,黃油 （餡2）,糖（餡2）,雞蛋 （餡2）,吉士粉 （餡2）,鹽 （餡2）,低粉（水油皮）,植物油 （水油皮）,糖 （水油皮）,水 （水油皮）,低粉 （油皮）,黃油 （油皮）,熟芝麻（輔料）,雞蛋黃（輔料） 綜合評分 7.6
蔓越莓老婆餅 餅 水油皮:高筋面粉,水油皮:玉米油,水油皮:純淨水,水油皮:全蛋液,酥皮:低筋面粉,酥皮:玉米油,內陷:椰蓉,內陷:糯米粉,內陷:純淨水,內陷:蔓越莓,內陷:玉米油,內陷:細砂糖,表面:全蛋液,表面:白芝麻 綜合評分 7.7