經典紅絲絨蛋糕——超詳細步驟,超多貼士 蛋糕 蛋糕體部分,1,黃油,2,低粉,3,雞蛋(常溫),4,紅絲絨液,5,可可粉,6,泡打粉,7,香草精,8,白醋,9,鹽,10,糖粉,11,小蘇打,12,酸奶油,全脂純牛奶,白醋,抹面部分,1,無鹽發酵黃油,2,奶油乳酪,3,糖粉,4,香草精 綜合評分 7.0
雙層芝士蛋糕配方大公開!! 蛋糕 第一層:海綿蛋糕,雞蛋,白砂糖,低筋麪粉,第二層:乳酪蛋糕,奶油乳酪(室溫),白砂糖,低筋麪粉,淡奶油,雞蛋(室溫),第三層:馬斯卡彭乳酪,白砂糖,水,蛋黃,吉利丁粉,馬斯卡彭芝士,淡奶油 綜合評分 9.8
爆醬藍莓芝士蛋糕 蛋糕 奶油乳酪 180克,酸奶油 100克,餅干 60克,玉米澱粉 8克,細砂糖 55克,無鹽黃油 (蛋糕胚用) 25克,蛋黃 28克,全蛋 50克,香草莢 1/6根(約4厘米長),新鮮藍莓 隨意 綜合評分 8.5
爆醬藍莓芝士蛋糕 蛋糕 奶油乳酪 180克,酸奶油 100克,餅乾 60克,玉米澱粉 8克,細砂糖 55克,無鹽黃油 (蛋糕胚用) 25克,蛋黃 28克,全蛋 50克,香草莢 1/6根(約4釐米長),新鮮藍莓 隨意 綜合評分 7.6