五種基礎調汁兒---涼拌汁（蒜汁兒、蒜泥汁、紅燒汁、魚香汁、蒜蓉蒸菜汁） 醬 蒜汁︰,醬油,米醋,蒜末,香油,白胡椒粉,蒜泥汁︰,辣椒油,味精,鹽,糖,蒜末,香油,白芝麻,白胡椒粉,魚香汁︰,八角,桂皮,花椒,蔥白,姜,醬油,料酒,鹽,糖,味精,蒜蓉汁︰,生蒜蓉,熟蒜蓉,白胡椒粉,蠔油,味精,鹽,糖,黃油或花生油 綜合評分 7.8
鰹魚海苔香鬆麪包卷 麪包 湯種材料： 牛奶,高筋麪粉,麪糰材料：高筋麪粉,中筋麪粉,乾酵母,鹽,細砂糖,雀巢奶粉,雞蛋,牛奶,黃油,麪包裝飾材料：肉鬆,鰹魚海苔香鬆,芝麻、色拉醬、,香蔥,表面刷蛋液 綜合評分 9.0