【增肌減脂】番茄土豆全麥面包餅 披薩餅 純素 面包 面團︰,高筋粉,全麥粉,熟的土豆泥,酵母,鹽,溫水,餡料︰,聖女果,油浸番茄干,黑橄欖,各種新鮮香草或干香草,現磨黑胡椒，鹽,橄欖油 綜合評分 7.1
海苔肉松面包（電壓力鍋版本，中種法，附詳細過程） 面包 中種面團,高筋面粉150克,白糖10-15克,酵母3克,主面團,高筋面粉20克,白糖40克,黃油20克,輔料,美乃滋（或者別的有粘性的醬汁） 綜合評分 9.1
天然酵母-葡萄干全麥面包 早餐 中種-天然酵母酵頭,中種-高筋面粉,中種-水,面團-中種,面團-高筋面粉,面團-全麥粉,面團-糖,面團-鹽,面團-水,面團-黃油,面團-蛋清,內陷-葡萄干,表面-燕麥,表面-橄欖油 綜合評分 7.9
Pandoro (義大利聖誕面包) 聖誕節 酵頭,高筋面粉,水 28度溫熱,酵母(我用鮮酵母),頭次面團,酵頭,高筋面粉,糖,雞蛋,二次面團,高筋面粉,糖,蜂蜜,黃油,雞蛋,蛋黃,鹽,香草粉,檸檬皮屑 綜合評分 9.4