【墨西哥面糊】全蛋液 全部分類

改良酥脆版蔓越莓餅乾

餅乾

低筋麪粉,黃油,糖粉,全蛋液,蔓越莓幹

綜合評分 8.3

百香果慕斯蛋糕

蛋糕

低粉,杏仁粉,全蛋液,糖粉,蛋白,細砂糖,鹽,黃油,巧克力醬

綜合評分 9.0

豆沙餐包

餐包

高筋麪粉,練奶,發酵粉,糖,雞蛋,鹽,豆沙餡,水,花生油,全蛋液,蜜糖水

綜合評分 8.8

香蔥肉鬆味鹹曲奇（原味奶香曲奇 海苔曲奇 可可曲奇）

曲奇

金龍魚稻米油,糖粉,鹽,雞精,全蛋液,香草精,高粉+玉米澱粉,香蔥碎或小蔥碎比大蔥好吃（切或剪）/海苔碎,肉鬆（提鮮味）,其他口味可可、原味奶香

綜合評分 8.3

咖啡巧克力餅乾（無油少糖 多用途粉版）

咖啡

全蛋液,紅糖,金龍魚多用途麥芯粉,玉米澱粉,小蘇打,泡打粉,雀巢奶粉,雀巢無蔗糖咖啡,好時可可粉,黃油或植物油

綜合評分 7.3

盛夏滋味榴蓮泡芙(小山進配方，家用30L烤箱分次烘烤詳細報告)

泡芙

泡芙皮(成品8cm)37個,牛奶,水,鹽,糖,黃油,低粉,高粉,全蛋液

綜合評分 10.0

酥皮紫薯派

派

千層酥皮,紫薯泥,動物性淡奶油,細砂糖,全蛋液

綜合評分 9.9

淡奶油老式麪包

麪包

高筋粉,低筋粉,糖,牛奶,淡奶油,耐高糖酵母,高筋粉,低筋粉,糖,淡奶油,全蛋液,奶粉,鹽,黃油,表面裝飾用黃油

綜合評分 9.5

椰蓉麪包

麪包

高筋麪粉,低粉,黃油,細砂糖,鹽,速溶乾酵母,水,全蛋液,全脂奶粉

綜合評分 9.6

花生大泡芙

早餐

高筋麪粉,全蛋液,黃油,牛奶,細砂糖,水,花生仁,低筋麪粉,蛋黃,黃油,細砂糖,牛奶,香草精,花生醬,糖粉

綜合評分 9.6