柴火雞!柴火排骨!柴火肉!【超通用大燴菜】 大魚大肉 土雞肉(公雞尤佳),排骨(剁大塊),五花肉(切大片),土豆,豆角,香菇,筍,芋頭、茄子,紅薯粉條,萵筍,魔芋塊兒,蓮白、大白菜之類的,青椒、紅椒啥的,胡蘿卜、蓮藕、玉米段兒,總的來說你家有啥都能用上,川花椒、干辣椒,洋蔥,八角、香葉,蔥段、姜片,小米辣、二荊條辣椒,郫縣豆瓣,料酒、醬油(生抽) 綜合評分 8.3
PH大師的配方【藍莓馬芬】 零食 頂部金寶酥粒,無鹽黃油,細砂糖,杏仁粉,低粉,馬芬面糊,無鹽黃油,淡奶油,雞蛋,lime皮屑(我用了檸檬皮),細砂糖,海鹽 (大師建議用fleur de sel,鹽之花,奢靡腐朽),低粉,泡打粉,藍莓 綜合評分 7.3
完美逆襲的香橙蛋糕(詳細做法+小貼士) 蛋糕 各類橙子,水,糖,黃油,白砂糖,紅糖(可以用白糖替換),普通面粉,低筋面粉,泡打粉,小蘇打(可選),雞蛋,酸奶,香草精,好用的小刀,8寸烤盤,最好是固定底的 綜合評分 8.5