波蘭種︰高粉 全部分類

波蘭種 牛奶土司

吐司

波蘭種,高筋面粉,水,酵母,面團,高筋面粉,雞蛋,奶粉,白糖,牛奶,淡奶油,酵母,植物油

綜合評分 8.8

波蘭種北海道吐司

吐司

波蘭種,面粉,水,酵母,面團,高筋面粉,牛奶,淡奶油,奶粉,糖,酵母,雞蛋,黃油,鹽

綜合評分 8.4

波蘭種超軟椰蓉吐司

面包

波蘭種:,酵母,溫牛奶,高筋面粉,主面團:,高筋面粉,細砂糖,鹽,奶粉,牛奶,全蛋液,黃油,椰蓉餡,黃油,糖,全蛋液,椰蓉

綜合評分 7.8

椰蓉玫瑰花環面包

面包

波蘭種,高粉,水,酵母粉,主面團,高粉,牛奶,全蛋液,糖,鹽,奶粉,酵母粉,黃油,全蛋液（刷面）,餡料,椰蓉,黃油,糖,蛋液,牛奶

綜合評分 7.0

北海道吐司（波蘭酵頭）

吐司

高粉（波蘭酵種）,水,酵母,高粉（主面團）,鹽,淡奶,酵母,蛋白,牛奶,奶粉,糖,黃油

綜合評分 8.4

波蘭酵頭黑芝麻核桃全麥吐司

吐司

波蘭酵頭,全麥粉,水,酵母粉,主面團,高筋粉,雞蛋,牛奶,白糖,鹽,奶粉,黃油,酵母粉,生核桃仁,芝麻

綜合評分 9.7

麪粉的種類及區別（標準粉、富強粉、全麥粉、雪花粉、餃子粉、高筋中筋低筋特一特二等

餃子

高粉 中粉 低粉 ……

綜合評分 7.1

【Ken Forkish】純天然酵種三麥基礎包

西式早餐

準備天然酵種,活躍酵種,高粉,全麥粉,水,主麪糰,高粉,全麥粉,黑麥粉,水,細海鹽,天然酵種

綜合評分 9.3

【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵種法國鄉村歐包（附水溫換算公式）

麪包

準備天然酵種,活躍酵種,高粉,全麥粉,水,主麪糰,高粉,全麥粉,水,細海鹽,乾酵母粉,天然酵種

綜合評分 7.9

波蘭酵種-香草奇亞籽歐包

歐式面包

波蘭酵種︰高粉,水,快速酵母粉,主面團︰顆粒粉,水,鹽,干迷迭香,奇亞籽,烘香的白芝麻,波蘭酵種,快速酵母粉,橄欖油

綜合評分 7.1