好料理

波蘭種︰高粉 全部分類

芝士面包（冷藏中種）
面包
牛奶（或水）,全蛋液,高粉（金像）,高粉（金龍魚）,細砂糖,鹽,干酵母（安琪耐高糖）,中種,黃油,火腿碎,芝士片（乳酪片）
綜合評分 7.9
全麥波蘭酵頭吐司
吐司
波蘭酵種：,全麥粉,水,酵母,主麪糰：,高筋粉,糖,鹽,蛋,水,酵母,黃油
綜合評分 7.7
全麥鄉村麪包【曼達小館】
【視】曼食慢語
高筋麪粉,速溶酵母,速溶酵母,波蘭酵頭,全麥麪粉,高筋麪粉,水,鹽,速溶酵母
綜合評分 7.6
全麥波蘭酵頭吐司
吐司
波蘭酵種：,全麥粉,水,酵母,主麪糰：,高筋粉,糖,鹽,蛋,水,酵母,黃油
綜合評分 8.8
【Ken Forkish】Field blend #1輕黑麥天然酵種歐包
麪包
準備天然酵種,活躍酵種,高粉,全麥粉,水,主麪糰,高粉,全麥粉,白黑麥粉,水,細海鹽,乾酵母粉,天然酵種
綜合評分 8.5
波蘭酵種-乳酪肉松餐包
餐包
波蘭酵種︰高粉,水,酵母粉,主面團︰高粉,水,全蛋,奶粉,鹽,蜂蜜,酵母粉,無鹽黃油,蛋黃醬,肉松,濃味車達乳酪
綜合評分 9.1
濃郁型吐司-蜂蜜抹茶吐司（波蘭酵種）
吐司
波蘭酵種︰高粉,水,酵母粉,主面團︰高粉,水,奶粉,無鹽黃油,抹茶粉,鹽,蜂蜜,奶粉,全蛋液,酵母粉
綜合評分 7.3
特好吃的波蘭方法麪包土司
麪包
一.酵頭,金像,牛奶,酵母,二.主麪糰,金像,雞蛋,奶粉,淡奶油,牛奶,黃油,糖,鹽,酵母
綜合評分 7.3
波蘭酵頭全麥奶油麪包
麪包
波蘭酵頭,1⃣️日式吐司粉即高筋粉,2⃣️水,3⃣️乾酵母,主麪糰,1⃣️全蛋,2⃣️鹽,3⃣️代糖或白糖,4⃣️淡奶油,5⃣️牛奶（勿一次全倒入）,6⃣️日式吐司粉即高筋粉,7⃣️硬紅全麥粉即全麥粉,8⃣️燕麥麩或者小麥麩,9⃣️乾酵母,奶油部分,1⃣️淡奶油,2⃣️代糖或白糖
綜合評分 7.1
紅棗核桃全麥麪包
麪包
1、液種： 高粉 180 酵母4,2、麪糰： 高粉40 全麥粉80,3、輔料： 紅棗肉50 核桃肉50
綜合評分 9.3