辣油 5，6滴 全部分類

中秋月餅

中秋節

轉化糖漿,鹼水,花生油,中筋麪粉,蛋液

綜合評分 7.8

pancake/熱香餅

早餐

牛奶(牌子隨意,但是推薦口味濃的,麪粉,雞蛋,無鹽黃油(成塊的那種,不是那種口味乳酪,糖,鹽

綜合評分 7.3

葵花籽蜂蜜吐司

吐司

高筋粉(金像),細砂糖,奶粉,鹽,蜂蜜,水,乾酵母,無鹽黃油,葵花籽

綜合評分 7.5

核桃雞丁

補血

核桃仁,雞脯肉,青椒,肥豬油,生薑,蒜頭,小蔥

綜合評分 8.5

超好記八寸戚風蛋糕（後蛋法）

戚風蛋糕

雞蛋（單個60克左右）,玉米油（色拉油）,牛奶,細砂糖（全加蛋白）,低筋粉,鹽（不喜歡可以不放）,檸檬汁（白醋）

綜合評分 9.2

青井的酸奶戚風

青井老師

蛋黃,植物油,酸奶,低筋面粉,蛋白,白砂糖

綜合評分 8.1

無錫街頭小吃“酸辣湯”

小吃

粉絲一把,香菇 2，3朵,黑木耳 3，4朵,百葉 1張,筍絲 兩小撮,油面筋 4，5個,切好的牛肉片 5，6片,生抽 3大勺,老抽 1/2大勺,鹽 1.5小勺,醋 2大勺,雞精 適量,水澱粉3，4小勺,五香粉 適量,朝天椒 2個,香油 若干滴,香菜或大蒜葉 適量

綜合評分 7.9

巧克力黑森林冰淇淋

冷飲

巧克力黑森林冰淇淋

綜合評分 9.7

軟糯的驢打滾（干吃糯米湯圓）

湯圓

糯米粉,純淨水,澄粉,開水,白糖,紅豆沙,黃豆,黃油（色拉油）

綜合評分 7.8

香芋派

派

蛋黃 15克 牛奶 17克 細砂糖 25克 鹽 1克 黃油（發酵型） 100克 低粉 160克,蒸熟的荔浦芋頭 260克 牛奶 160克 玉米澱粉 6克 細砂糖 38克 紫薯粉（可省略） 2-3克,蛋黃 1個

綜合評分 9.0