好料理

面糊 全部分類

泡芙
甜品
雞蛋,黃油,糖,鹽,面粉,水
綜合評分 9.1
【5分鐘紅豆奶糕】_極簡百變微波蛋糕
微波爐
紅豆醬,牛奶或奶粉,酵母粉,植物油,鹽,面粉
綜合評分 9.8
烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）
烤箱
雞蛋,低筋面粉,細砂糖,純牛奶,色拉油
綜合評分 7.1
巧克力大泡芙
泡芙
水,黃油,蛋糕粉（低筋面粉）,雞蛋,鹽,淡奶油,可可粉,細砂糖
綜合評分 8.3
多味花生&原味烤花生
零食
生花生,面粉,生粉/玉米澱粉,小蘇打,鹽,花椒粉,辣椒粉,糖,開水,五香粉
綜合評分 9.6
南瓜蘿卜面糊湯
湯羹
南瓜,胡蘿卜,白蘿卜,食鹽,香菜,面糊
綜合評分 7.8
手指餅干（Lady finger）
餅干
蛋黃,蛋清,白糖,低筋面粉,糖粉
綜合評分 7.5
【川上文代】大理石咕咕霍夫/庫克洛夫 奶油蛋糕版
烘焙
黃油（模型用）,高筋面粉（模型用）,雞蛋（室溫）,低筋面粉,玉米粉,泡打粉,杏仁粉,發酵黃油（室溫）,細砂糖,鹽,白蘭地,巧克力,糖粉
綜合評分 7.1
鍋包肉
大魚大肉
豬里脊,面粉,胡蘿卜,香菜,蒜,蔥,料酒,糖,醋,生抽
綜合評分 7.1
冰皮月餅∼面包機版
月餅
澄粉（澄面）,糯米粉,牛奶,淡奶油（原方也是牛奶）,砂糖,色拉油（也可以橄欖油）,自制綠豆沙（或紅豆沙等其他餡料）,抹茶粉,或紅曲粉,糕粉（我沒用）
綜合評分 8.7