面糊 全部分類

千層蛋糕（面糊不結塊攪拌法+抹茶粉無顆粒）

蛋糕

黃油,雞蛋,牛奶,低筋面粉,糖,面粉篩

綜合評分 8.1

紅茶手指餅干

烤箱

蛋黃,細砂糖,蛋白霜,蛋白,細砂糖,低筋面粉,紅茶末,表面,紅茶末,糖粉s

綜合評分 8.8

大理石咖啡戚風蛋糕（青井版）

蛋糕

蛋黃,玉米油,溫牛奶,低筋粉,蛋白,細砂糖,速溶咖啡粉,熱水

綜合評分 8.6

英式香蕉杯子蛋糕

蛋糕

黃油60g,糖45g,鹽少許,雞蛋一個,蛋黃一個,低筋面粉100g,泡打粉4g,杏仁粉50g,肉桂粉1/4勺,放入面糊香蕉110g,和香蕉攪拌的糖5g,裝飾香蕉一根

綜合評分 7.6

帕帕羅蒂墨西哥咖啡面包

咖啡

面團A.高筋面粉,A.奶粉,A.白砂糖,A.黃油,A.干酵母,A.雞蛋液,A.水,A.鹽,墨西哥面糊B.低筋面粉,B.黃油,B.糖粉,B.雞蛋液,B.咖啡粉或咖啡蜜,B.鹽

綜合評分 9.4

橙香瑪德琳

下午茶

雞蛋,糖粉（或者極細砂糖）,橙子皮屑,低筋面粉,泡打粉,融化無鹽黃油

綜合評分 9.5

青井老師的巧克力戚風

蛋糕

蛋黃,植物油,牛奶,巧克力,低筋面粉,法芙娜可可粉,蛋白,白砂糖

綜合評分 9.5

蔬菜疙瘩湯-很適合孩子吃的一款菜飯

湯羹

雞蛋,大白菜,南瓜,西紅柿,面糊,鹽,金標生抽

綜合評分 8.4

香蕉豆沙吐司卷

吐司

吐司面包片,清水豆沙餡,香蕉,白芝麻,雞蛋液,面糊（面粉加水調和）

綜合評分 9.2

雞蛋小面包

面包

面糊:高粉65g.牛奶100g.食用油20g.雞蛋一個.無鋁泡打粉1/3茶勺.鹽少許.白糖1茶勺,澆頭:火腿碎60g.芝士片1片切成小方塊.雞蛋四個.歐芹碎少許

綜合評分 8.7