細心 全部分類

聖誕節我們搬家住豪宅姜餅屋吧（詳細貼士）

聖誕節

糖粉,低筋面粉,雞蛋,紅糖粉,姜粉,肉桂粉,蜂蜜,黃油,水,蛋液,糖霜材料,糖粉,蛋白,檸檬汁

綜合評分 9.0

菠菜提褶包

家常菜

耐心的面粉,細心的頭腦

綜合評分 7.1

平底鍋做蛋餃（薺菜蝦仁餡兒）

平底鍋

洋蔥,雞蛋,鹽,薺菜,肉,蝦仁

綜合評分 8.7

茶樹菇燒鴨

家常菜

鴨胸脯肉,茶樹菇,料酒,鹽,老抽,姜,幹辣椒

綜合評分 8.2

奶油白土司

麪包

高筋麪粉,牛奶,細砂糖,鹽,乾酵母,動物性鮮奶油,黃油,全蛋液

綜合評分 8.9

【曼食慢語】酒釀腐乳肉

家常菜

五花肉,紅腐乳,酒釀連汁,腐乳汁,料酒,生抽,冰糖,八角,桂皮,香葉,小紅蔥頭,姜,細香蔥

綜合評分 9.7

巧克力凍芝士蛋糕

蛋糕

奶油乳酪,牛奶,鮮奶油,糖粉,可可粉,消化餅乾,黃油,香草精,草莓

綜合評分 7.5

我的韓式裱花

韓式

意式奶油霜,細心

綜合評分 8.7

書上沒寫的烘焙小知識《Pierre Hermé 寫給你的法式點心書》小結

烘焙

耐心,細心,用心

綜合評分 10.0

香草千層蛋糕

蛋糕

1.全蛋,細砂糖,2.低筋麪粉,3.黃油,4.鹽,5.牛奶,6.牛奶,7.蛋黃,細砂糖,8.玉米澱粉,低筋麪粉,9.黃油,鹽,10.淡奶油,細砂糖,朗姆酒,11.卡仕達醬

綜合評分 8.3