全蛋液 全部分類

肉松熱狗面包 無黃油

面包

高筋面粉,溫水,干酵母,改良劑（可有可無）,細砂糖,鹽,奶粉,全蛋液,奶油,熱狗,肉松,美乃滋（可用沙拉醬代替）,全蛋液（前面用剩下的即可）

綜合評分 8.3

白巧克力杏仁餅干

餅干

低粉,黃油,白巧克力,全蛋液,白砂糖,杏仁片,香草精

綜合評分 9.9

全麥蜂蜜奶酥包~超詳細~

早餐

高筋面粉,奶粉,低筋粉,全麥粉,鹽,蜂蜜,涼水/溫水,全蛋液,黃油,耐糖高酵母,黃油,糖粉,鹽,全蛋液,奶粉,椰絲/椰蓉/芝麻,全蛋液/清水

綜合評分 8.9

法式乳酪月餅

月餅

奶油奶酪,黃油,糖粉,蛋黃,低粉,黃油,細砂糖,蛋黃,低粉,刷餅皮全蛋液

綜合評分 8.4

北海道與葡萄干吐司合體（面包機版）

吐司

金象高筋粉,美枚低筋粉,燕子酵母(或其他耐糖酵母）,白砂糖,鹽,全蛋液,淡奶油,牛奶,奶粉

綜合評分 8.0

平底鍋之巧克力杏仁餅干（加粘米粉）

平底鍋

低筋面粉,黃油,全蛋液（也可以替換成全蛋黃液）,粘米粉,檸檬汁（可不用）,可可粉,杏仁片,白砂糖,鹽

綜合評分 8.4

豆沙面包

面包

高筋面粉,溫水,干酵母,細砂糖,鹽,奶粉,全蛋液,黃油,紅豆沙

綜合評分 9.7

第一次的烘焙作業，蔓越莓餅干

烘焙

低筋粉,雞蛋,黃油,糖粉

綜合評分 8.2

[乳酪面包〕—用最簡單的方法做最火爆的面包

面包

金像面包粉,低筋面粉,細砂糖,鹽,酵母粉,全脂牛奶,全蛋液,黃油,＃乳酪餡原料︰,奶油乳酪,全脂奶粉,細砂糖,全脂牛奶,＃6寸圓形模具一個＋4個小橢圓模具。或6寸模具2個。

綜合評分 9.5

香港半島奶黃月餅

月餅

奶黃餡,糖,低筋粉,卡司達粉,奶粉,煉乳,蛋黃（或者全蛋液）,椰奶（漿）,有鹽牛油,起司粉,咸蛋黃（可以買現成的或者從咸蛋里面剝）,月餅皮︰,糖粉,有鹽牛油,雞蛋液,椰奶（漿）,低筋粉

綜合評分 9.0