給視覺降溫-清涼的西瓜吐司
吐司
A高筋面粉,A糖,A酵母,A奶粉,A牛奶,A蛋液,A鹽,B黃油,C紅曲粉,D抹茶粉,水,E黑葡萄干,E朗姆酒
綜合評分 8.7
英式派 - Homity Pie
西式
A:高粉,A:黃油,A: 涼水,A︰鹽,B:地瓜,B:洋蔥和大蒜,B︰奶酪(Mature Cheddar),B: 小蔥,B︰鹽和胡椒,C︰面包渣,C︰Parmesan Cheese,C︰Thyme(可省略)
綜合評分 8.0
法式咸味磅蛋糕
蛋糕
A 低筋面粉 125克,A泡打粉 5克,A芝士粉 50克,A全蛋 2個(大個的),A牛奶 70克,A色拉油 70克,A鹽,白胡椒 各1.5克,A炒好的洋蔥泥 40克,B煙燻三文魚切片 80克,B奶油乳酪 90克,B蒔蘿 一把,B洋蔥片 80克,B聖女果 3,4個,模具尺寸︰21cm X 8cm X 6cm
綜合評分 8.7
漢堡排
飯島奈美
漢堡排材料用量:(A),A牛絞肉,A較肥的豬絞肉,A鹽,A雞蛋,A洋蔥 (大顆),A黃油,A麪粉,A 生面包粉,A牛奶,A肉豆蔻,A黑胡椒,A色拉油,漢堡排醬材料用量:(B),B白葡萄酒(料酒也行),B洋蔥(大顆),B蒜泥,B醬油,B番茄醬,B味啉,B中濃醋沾醬,B水,B黃油,B黑胡椒
綜合評分 8.0
韓式炸雞配啤酒(內含兩種醬汁做法)
宵夜
a.雞塊,a.鹽,a.黑胡椒碎,a.生薑粉(可用生薑末代替,a.牛奶,a.不用牛奶的可用料酒代替(不要兩個都加,b.土豆澱粉,b.中筋粉(普通麪粉,b.糯米粉,b.小蘇打,b.雞蛋,c.番茄醬,c.韓式辣椒醬,c.玉米糖漿,c.醬油,c.蒜末,c.洋蔥細末,c.色拉油,c.芝麻,d.去籽的乾紅辣椒,d.熟花生,d.醬油,d.玉米糖漿,d.蘋果醋/米醋,d.黃芥末醬,d.brown sugar(可不加),d.蒜末,d.芝麻
綜合評分 7.6
給視覺降溫-清涼的西瓜吐司
吐司
A高筋麪粉,A糖,A酵母,A奶粉,A牛奶,A蛋液,A鹽,B黃油,C紅曲粉,D抹茶粉,水,E黑葡萄乾,E朗姆酒
綜合評分 9.8
摩洛哥式晚餐(jamie方子的twist)
快手菜
A牛肉糜,A鹽,A孜然粉,A牛至,B couscous,B 小西紅柿,B 開水,B 黃瓜,C希臘 酸奶(無糖原味),C 新鮮薄荷,C檸檬
綜合評分 9.7
黑豆黑芝麻磅蛋糕
磅蛋糕
低筋麪粉,黑豆粉,黑芝麻粉,無鹽黃油,糖粉A,鹽,雞蛋(大),豆漿(或豆奶/牛奶)*,糖粉B,黑芝麻
綜合評分 8.3
帕帕羅蒂墨西哥咖啡麪包
咖啡
麪糰A.高筋麪粉,A.奶粉,A.白砂糖,A.黃油,A.乾酵母,A.雞蛋液,A.水,A.鹽,墨西哥麪糊B.低筋麪粉,B.黃油,B.糖粉,B.雞蛋液,B.咖啡粉或咖啡蜜,B.鹽
綜合評分 9.8
漢堡排
飯島奈美
漢堡排材料用量:(A),A牛絞肉,A較肥的豬絞肉,A鹽,A雞蛋,A洋蔥 (大顆),A黃油,A麪粉,A 生面包粉,A牛奶,A肉豆蔻,A黑胡椒,A色拉油,漢堡排醬材料用量:(B),B白葡萄酒(料酒也行),B洋蔥(大顆),B蒜泥,B醬油,B番茄醬,B味啉,B中濃醋沾醬,B水,B黃油,B黑胡椒
綜合評分 8.8