改良劑 全部分類

奶酥蛋黃脆吐司

吐司

吐司面包,雞蛋黃,奶粉,黃油,糖

綜合評分 7.4

好吃的唱片面包（雷谷多唱片餅）

餅

高筋粉,低筋粉,酵母,細砂糖,鹽,奶粉,蛋,牛奶,煉奶,蜂蜜,酥油,改良劑,蜜紅豆,丹麥片狀油（應該就是黃油）

綜合評分 9.1

金磚奶香土司直接法

奶香

髙筋面粉╱A,牛奶╱A,雞蛋白╱A,白砂糖╱A,黃油╱A,酵母╱A,面包改良劑╱A,雀巢奶粉╱B,白砂糖╱B,雞蛋黃╱B,食用鹽╱B,酵母╱B,黃油╱C

綜合評分 10.0

超軟奶香蜜豆小餐包

奶香

髙筋面粉╱A,牛奶╱A,黃油╱A,白砂糖╱A,面包改良劑╱A,雞蛋白╱A,酵母╱A,雀巢奶粉╱B,白砂糖╱B,食用鹽╱B,黃油╱C,蜜豆╱D

綜合評分 9.3

面包小賞

面包

高筋面粉,低筋面粉,酵母,改良劑,純淨水,食用鹽

綜合評分 7.5

奶油饅頭

饅頭

面粉,奶油,牛奶,白糖,練乳,酵母,饅頭改良劑

綜合評分 9.6

南瓜辮子包

外貌協會

金像面包粉,奶粉,細砂糖,鹽,蒸熟的去皮南瓜,雞蛋,干酵母,無鹽黃油

綜合評分 8.2

無油酸奶吐司

吐司

金像高筋面粉,酸奶（濃稠）,牛奶,細砂糖,海鹽,干酵母

綜合評分 8.0

無油酸奶雜糧花朵包

外貌協會

金像,帶麩皮全麥粉,小麥胚芽,干酵母,細砂糖,鹽,奶粉（可省略）,香蕉,冰水,自制無糖酸奶,蔓越梅干

綜合評分 9.1

綿軟熱狗面包（有酸奶版）

面包

高筋面粉,水,酸奶,白砂糖,鹽,酵母,黃油,芝麻（裝飾用）

綜合評分 9.3