超柔軟吐司(麪包機版)

綜合評分 8.0
用的是柏翠PE8500W,法式麪包選單,看著軟白胖的吐司,真心誘人,超級簡單,除了放黃油時開啟了麪包機,剩下的都交給柏翠就好,ps:不會拍圖,不過可以清楚看到按方子做居然長得介麼高噢,組織細膩可手撕,好吃到沒朋友

用料

做法

  • 將所有原材料用電子秤稱量好備用

  • 按順序加入牛奶、雞蛋、鹽、糖,用粉篩篩入麪粉(均勻覆蓋所有液體)在麪粉上挖一個小洞放入酵母粉

  • 超柔軟吐司(麪包機版)的做法 步骤3

    啟動麪包機2法式麪包程式,重量改為500g,燒色改為輕(輕度烘烤的麪包營養價值更高哦),等第二次和麪程式完成時暫停加入軟化的黃油,手工揉至黃油吸收團圓放人,繼續啟動麪包機,坐等香噴噴滴麪包出爐就好,解放雙手啦

小貼士

材料一定要按順序加入,才能讓麪包長得胖,酵母的選擇很重要,由於是甜麪包糖較多,一定要選擇耐高糖的酵母才能發的好哦

所在的分類

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