液體,金章全脂牛奶,雞蛋,鹽,細砂糖,金像高筋麪粉,紅燕耐高糖酵母粉,總統發酵黃油
綜合評分 8.0
將所有原材料用電子秤稱量好備用
按順序加入牛奶、雞蛋、鹽、糖,用粉篩篩入麪粉(均勻覆蓋所有液體)在麪粉上挖一個小洞放入酵母粉
啟動麪包機2法式麪包程式,重量改為500g,燒色改為輕(輕度烘烤的麪包營養價值更高哦),等第二次和麪程式完成時暫停加入軟化的黃油,手工揉至黃油吸收團圓放人,繼續啟動麪包機,坐等香噴噴滴麪包出爐就好,解放雙手啦
材料一定要按順序加入,才能讓麪包長得胖,酵母的選擇很重要,由於是甜麪包糖較多,一定要選擇耐高糖的酵母才能發的好哦