歐式面包 全部分類

天然酵種粗糧歐包

歐式面包

酵頭,活躍的天然酵種（水粉比1︰1）,高筋粉（我用的王後硬紅）,水,主面團,高筋粉（王後硬紅）,黑麥面包濃縮粉（富澤商店）,雞蛋,牛奶,水,蜂蜜,鹽,發酵黃油（軟化）,酵頭

綜合評分 9.7

巧克力蔓越莓軟歐包

歐式面包

高筋面粉,全麥粉,水,糖,可可粉,酵母,鹽,黃油,蜂蜜,可可脂含量70%黑巧克力豆,蔓越莓

綜合評分 9.0

天然酵種紫薯核桃歐包

歐式面包

高粉,全麥粉,活躍的天然酵種（100%水粉比）,紫薯,核桃,水,海鹽

綜合評分 7.1

特濃核桃軟歐包

歐式面包

烤香的核桃碎,水,蜂蜜/糖漿,核桃油,高筋面粉,全麥粉,天然酵種（含水量100%）,鹽,核桃醬,核桃仁

綜合評分 8.0

<至愛面包>天然酵種橙香孜然輕黑麥歐包

歐式面包

黑麥粉,水,黑麥天然酵種（含水量100%）,高粉,鹽,橙皮屑,2個橙子榨的橙汁+水,孜然粉,酵頭

綜合評分 9.1

全麥歐式面包（極簡道具）

面包

高筋粉,全麥粉,鹽,干酵母,色拉油/橄欖油,水

綜合評分 8.8

鷹嘴豆雜糧歐包

歐式面包

鷹嘴豆,黑豆,水,鷹嘴豆黑豆混合豆泥,高筋面粉,葵花籽油,酵母,鹽,糖,水

綜合評分 8.6

天然酵母基本面團歐包（免折疊，懶人福音！）

歐式面包

固體酵頭,高筋面粉,水,天然酵母,最終面團,高筋面粉,食鹽,溫熱的清水

綜合評分 8.7

蔓越莓谷物歐包

歐式面包

高筋面粉,鹽,砂糖,早餐燕麥片,蔓越莓、葡萄干,涼水

綜合評分 7.4

黑麥蔓越莓軟歐包

歐式面包

面包粉,黑裸麥粉,即發干酵母,白砂糖 舒可曼,鹽,水,黃油,蔓越莓

綜合評分 7.5