低粉45克 全部分類

五仁月餅

月餅

果仁之類,白糖,麥芽糖,水,無色無味的油,白酒,熟糯米粉,熟低粉,中粉,梘水,花生油,轉化糖漿

綜合評分 7.1

6寸戚風蛋糕（2蛋）

烘焙

【蛋黃糊】,蛋黃,細砂糖,水,色拉油or菜油,低粉,【蛋白霜】,蛋白,細砂糖

綜合評分 9.6

香蔥乳酪曲奇

曲奇

黃油175克,低筋麪粉250克,牛奶75克,細糖50克,香蔥碎20克,鹽4克,乳酪粉15克

綜合評分 9.1

香草百合戚風蛋糕（17和18蛋糕一起烤）

戚風蛋糕

蛋黃7個,油54克,低粉140克,蛋白7個

綜合評分 7.3

好方子成就好吐司—老式吐司

吐司

高粉,低粉,糖,酵母,水,高粉,低粉,糖,鹽,蛋液,水,黃油

綜合評分 8.8

巧克力墨西哥紅豆面包

面包

高筋粉,低筋粉,即發干酵母,細砂糖,鹽,奶粉,蛋液,水,黃油,巧克力卡仕達奶油,可可墨西哥醬

綜合評分 7.8

曲奇

曲奇

黃油,低粉,糖粉,全蛋液,杏仁

綜合評分 8.8

趣多多巧克力豆餅干

餅干

黃油,糖粉,雞蛋液,低粉,玉米澱粉,可可粉,耐烤巧克力豆,鹽

綜合評分 7.1

#松下面包魔法學院之烘焙達人# 可可咖啡乳酪蛋糕

面包

餅底︰消化餅干,黑芝麻粉,融化黃油,糖,鹽,乳酪糊︰奶油奶酪,酸奶油,糖,香草精,全蛋,蛋黃,可可粉,咖啡粉,開水,低粉

綜合評分 9.7

奶香抹茶曲奇（無蛋酥脆）

奶香

鹽,黃油（總統發酵無鹽）,奶粉,糖粉,白砂糖,淡奶油（英國藍風車）,低粉,抹茶粉（若竹）

綜合評分 8.0