蛋白用細砂糖 全部分類

香酥提子條

糕點

低筋面粉,黃油,細砂糖（或糖粉）,雞蛋液,鹽,紅葡萄干,泡打粉

綜合評分 9.0

聖誕雪人蛋糕

烘焙

抹茶粉,水（調開抹茶用）,雞蛋（60g以上大個兒的）,黃油,低筋面粉,水,細砂糖（蛋白用）,細砂糖（蛋黃用）,紅色色素,可可粉,低筋面粉,雞蛋（大個兒的）,玉米油,牛奶,細砂糖（蛋白用）,細砂糖（蛋黃用）,淡奶油,細砂糖,咖啡糖漿,焦糖奶油醬,淡奶油,細砂糖或糖粉

綜合評分 7.9

這塊曲奇有點咸 【廚師機版】

曲奇

黃油,糖（細砂糖）,鹽,淡奶油,蛋黃,低筋面粉

綜合評分 9.0

香酥桃酥

小吃

玉米油,中筋粉,雞蛋,細砂糖,泡打粉,蘇打粉,雞蛋液,黑芝麻

綜合評分 8.7

肉鬆酸奶蛋糕（無油）

蛋糕

低筋麪粉,原味酸奶,雞蛋,細砂糖（蛋白用）,細砂糖（蛋黃用）,肉鬆、沙拉醬,檸檬汁（中和酸鹼，更穩定，可省略）

綜合評分 7.8

黃油曲奇

曲奇

低筋麪粉100克,動物黃油65克,細砂糖15克,糖粉35克,雞蛋半個,香草精2，3滴

綜合評分 8.3

鮮奶油蛋糕

蛋糕

雞蛋,低粉,玉米油,牛奶,細砂糖（蛋白用）,細砂糖（蛋黃用）

綜合評分 9.6

朗姆酒漬黑櫻桃軟曲奇

曲奇

低筋麪粉,無鹽黃油,新鮮黑櫻桃,朗姆酒,細砂糖,清水,泡打粉

綜合評分 8.0

無油版紅豆酸奶蛋糕

蛋糕

酸奶,雞蛋（分蛋）,低筋麪粉,細砂糖A（蛋白用）,細砂糖B（蛋黃用）,鹽,泡打粉,蜜豆

綜合評分 9.8

戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋60g,細砂糖蛋白用,細砂糖蛋黃用,細鹽,玉米油,水或者牛奶,香草精可不用,低粉,玉米澱粉

綜合評分 8.0