蛋白用細砂糖 全部分類

《Tinrry下午茶》教你做酥到掉渣的黃油曲奇

零食

低筋麪粉,蛋黃,細砂糖,黃油,鹽,香草精

綜合評分 9.0

適合寶寶吃的芝麻南瓜餅（帶餡）

嬰幼兒

南瓜,糯米粉,豆沙\紅糖\細砂糖

綜合評分 9.0

流心百香果軟蛋糕

蛋糕

百香果,雞蛋（中等大小，帶殼50g左右一個）,細砂糖(蛋白用）,細砂糖（蛋黃用）,玉米油,面粉

綜合評分 7.5

零失敗原味蛋撻（含撻皮制作）

蛋撻

低筋面粉（蛋撻皮）,黃油,淡奶油,牛奶,糖粉（或者細砂糖）,蛋黃,低筋面粉（蛋撻水）,煉乳

綜合評分 9.7

奧利奧檸檬酸奶慕斯

慕斯

原味奧利奧餅干,無鹽黃油,自制原味酸奶,雀巢淡奶油,新鮮檸檬片,涼白開水,吉利丁片,蜂蜜,朗姆酒,細砂糖

綜合評分 7.8

蛋黃圓餅

零食

蛋黃,雞蛋,細砂糖（蛋白用）,細砂糖（蛋黃用）,檸檬汁,低筋面粉

綜合評分 9.2

抹茶草莓奶油小蛋糕

蛋糕

蛋糕片,雞蛋（帶殼65g左右）,細砂糖（蛋白用）,細砂糖（蛋黃用）,水,抹茶粉（青荇）,熱水,植物油,夾餡,淡奶油,細砂糖,新鮮草莓,防潮糖粉

綜合評分 9.8

8寸戚風蛋糕零失敗

戚風蛋糕

大雞蛋每個約65克,牛奶,色拉油,蛋糕粉,細砂糖 蛋白用,細砂糖 蛋黃用,玉米澱粉,檸檬汁,鹽,錫紙 包模具

綜合評分 8.8

蔓越莓椰蓉蛋糕

蛋糕

雞蛋（蛋白蛋黃分開）,牛奶,玉米油,低筋面粉,細砂糖,椰蓉、蔓越莓

綜合評分 8.9

八寸戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉,牛奶,細砂糖（蛋黃用）,細砂糖（蛋清用）,玉米油,鹽,白醋

綜合評分 8.5