即發干酵母 全部分類

【地中海風情】鮮香橄欖小餐包

早餐

高筋面粉,水,橄欖油,綿白糖,橄欖,新鮮迷迭香,蒜,鹽,即發干酵母,高筋面粉,南瓜子

綜合評分 8.8

百搭牛奶面包卷

早餐

面包粉,即發干酵母,牛奶,蛋白,糖,鹽,黃油

綜合評分 8.1

米蘭式聖誕-潘妮托尼面包

聖誕節

酵頭-天然酵母,酵頭-30度左右牛奶,酵頭-中筋面粉（普通面粉）,果料-金色葡萄干,果料-蔓越莓,果料-糖漬橙皮丁,果料-威士忌或gin或朗姆酒,果料-香草精油,果料-杏仁片,面團-高筋面粉,面團-低筋面粉,面團-細砂糖,面團-鹽,面團-速發干酵母,面團-雞蛋,面團-30度左右水,面團-黃油

綜合評分 8.6

可頌面包

面包

高筋面粉,低筋面粉,即發干酵母,細砂糖,鹽,奶粉,水280,黃油,裹入油︰片狀黃油

綜合評分 8.3

聖誕樹面包

面包

麥芯粉,脫脂牛奶,蛋液,細砂糖,無鹽黃油,鹽,即發干酵母,裝飾糖粉,糖粒

綜合評分 8.8

黑芝麻奶香吐司（面包機版）

奶香

高筋面粉,牛奶,淡奶油,鹽,蜂蜜,細砂糖,黑芝麻（粉）,即發干酵母,黃油

綜合評分 8.1

奶酪咖啡墨西哥面包

咖啡

金像高筋粉,低筋面粉,速溶咖啡（我用的是黑咖啡）,即發干酵母,細砂糖,鹽,奶粉,全蛋液,水（視情況調節）,黃油,餡料,奶油奶酪,糖粉,耐烤巧克力豆,表面裝飾咖啡墨西哥醬,黃油,細砂糖,全蛋液,低粉,速溶咖啡,耐烤巧克力豆

綜合評分 8.5

北海道中種吐司

吐司

金橡面包粉,即發干酵母,牛奶,蛋白,淡奶油,細砂糖,鹽,黃油

綜合評分 8.4

全麥豆沙皇冠包

面包

高粉,全麥面粉,即發干酵母,蛋液,牛奶,高粉,低粉,鹽,細砂糖,淡奶油,黃油,豆沙,黑╱白芝麻,杏仁粒

綜合評分 9.4

天然酵種黑麥歐包

歐式面包

農家全麥粉（偏高筋）,高筋黑麥粉,低筋粉,天然黑麥酵種,法國即發酵母,鹽,橄欖油,水,手粉適量

綜合評分 8.4