手邊隨意材料 全部分類

紅糖饅頭
饅頭
高筋粉,中筋粉,紅糖,水,牛奶,干酵母
綜合評分 8.9
煙花女意大利麪(Pasta alla Puttanesca)
橄欖油,鯷魚條(可省),意大利麪,大蒜,幹辣椒,黑橄欖,刺山柑,小番茄,胡椒,意式香草(或幹香草),parmesan cheese
綜合評分 9.2
【曼食慢語】義大利海鮮燴飯
米,帶殼海鮮,不帶殼海鮮,洋蔥,蒜頭,橄欖油,白葡萄酒,高湯,歐芹,義大利乾酪粉,海鹽,現磨黑胡椒,黃油
綜合評分 8.6
炒麪
炒麪
炒麪用的麪條,葷家裏有隨便找這裏用了香腸,開洋乾貝,蛋(我用了鴨蛋),油,生抽
綜合評分 8.9
全麥紅糖大棗吐司(波蘭酵頭雞蛋牛奶過敏者推薦)
吐司
A,波蘭酵頭,高筋麪粉50克(普通),水50克,耐高糖酵母1克,B,主麪糰,高筋麪粉110克,全麥粉100克,耐高糖酵母2克,紅糖35克(隨意增減),熱水110克,鹽2克,橄欖油18克(黃油植物油均可),紅棗碎30--35克,450克吐司膜一個
綜合評分 7.1
簡約披薩(吐司版)
披薩
吐司,番茄醬,沙拉醬,馬蘇裏拉芝士,西紅柿,洋蔥,木耳,火腿,培根,黃瓜
綜合評分 8.5
炒麪
炒麪
炒麪用的麪條,葷家裏有隨便找這裏用了香腸,開洋乾貝,蛋(我用了鴨蛋),油,生抽
綜合評分 8.4
蜂蜜柚子小清新麥芬
蛋糕
黃油(或無味植物油,如玉米油、葵花籽油等,低筋麪粉,雞蛋,細砂糖,牛奶或冰水,泡打粉,小蘇打(可不加,加了顏色會深點),蜂蜜柚子茶醬,檸檬汁(可不加),杏仁片(可不加)
綜合評分 7.4
開心果藍莓慕斯
慕斯
戚風蛋糕,蛋清,白砂糖(蛋清),蛋黃,白砂糖(蛋黃),低筋麪粉,牛奶,玉米油,泡打粉,開心果慕斯,開心果醬,牛奶,蛋黃,朗姆酒,淡奶油,吉利丁粉,藍莓慕斯,藍莓醬,牛奶,白砂糖,淡奶油,吉利丁粉,藍莓鏡面,藍莓汁,白砂糖,吉利丁粉
綜合評分 8.4
咖哩粒粒炒飯
咖哩
米飯,雞蛋,蝦仁,玉米粒,午餐肉,鹽,咖哩粉,蔥花
綜合評分 8.3