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蛋清粉
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鮮蝦粉絲煲
型男大主廚
大草蝦,紅甜椒,黃甜椒,香蔥,姜,粉絲,高湯,米酒,蠔油,醬油,鹽
綜合評分
7.8
蒜蓉剁椒蟶子蒸粉絲
蒸
蟶子,粉,蒜,剁椒,鹽,醬油
綜合評分
9.8
豆腐芝士蛋糕
蛋糕
乳酪,內酯豆腐,奧利奧餅乾,白砂糖,蛋清,玉米澱粉,黃油
綜合評分
9.5
香草戚風蛋糕
蛋糕
【蛋黃糊】,蛋黃,香草粉,細砂糖,玉米油,溫水(50-80℃),低筋粉,泡打粉,【蛋白霜】,蛋清,檸檬汁,細砂糖
綜合評分
8.0
自發麪粉造型饅頭
饅頭
自發麪粉,雞蛋,牛奶,白糖,黑豆,芝麻
綜合評分
7.8
高筋粉版戚風蛋糕
蛋糕
高筋麪粉,雞蛋,牛奶,無味色拉油,白砂糖,香草精
綜合評分
7.4
黑椒牛柳炒意粉
面
牛柳,洋蔥,青椒,紅椒,意粉,鹽,油
綜合評分
9.2
剩餘蛋清好去處——杏仁薄餅
餅
雞蛋清,低盤面粉,細砂糖,杏仁片,黃油
綜合評分
8.0
金銀蒜蒸粉絲娃娃菜
快手菜
娃娃菜,粉絲,清雞湯,炸蒜蓉,生蒜蓉,蔥花,紅椒碎,油,李錦記蒸魚豉油
綜合評分
8.7
海鮮粉絲鍋
酸甜
大蝦,花蛤,粉絲,蔥,姜,鹽,紹酒,番茄醬,白糖,生抽,香油,高度白酒
綜合評分
7.9
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