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澄面
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香麻煎軟餅(香麻炸軟棗)詳細圖解專業麪點師授課
煎
糯米粉,澄面,白糖,清水,沸水,芝麻,豬油,單位克
綜合評分
8.9
快手拉腸—微波爐版
微波爐
粘米粉,澄粉,雞蛋,水,青菜,蝦皮
綜合評分
9.7
水晶桂花糕
糕點
糯米粉,澄粉,白沙糖,溫水,色拉油
綜合評分
8.5
黑芝麻湯圓
冬至
糯米麪,冷水,澄面,開水
綜合評分
9.9
炫彩玫瑰冰皮月餅(操作不黏手)
月餅
糯米粉,粘米粉,澄粉,牛奶,油,糖粉,餡料,紅曲粉,抹茶粉,一次性手套,玫瑰矽膠小蛋糕模
綜合評分
8.2
水晶茼蒿蒸餃
餃子
豬肉餡,茼蒿,大蒜,蝦皮,鹽,白胡椒粉,香油
綜合評分
8.1
糯米粉手工之玉米
兒童
玉米麪粉,水磨糯米粉,澄面,煉乳,白糖,純奶,玉米葉!玉米鬚!
綜合評分
9.5
水晶菠蘿
甜品
澄面,生粉,砂糖,豬油,開水,梔子
綜合評分
7.2
蝦餃的捏製手法《附視訊》
中式早餐
澄粉,蝦仁
綜合評分
7.9
雜菜肉丁面筋湯(手工洗面筋)
早餐
面粉,水,豬肉,蔥花、姜末、蒜丁,各色雜菜,料酒、老抽,白胡椒粉、鹽、雞精
綜合評分
8.8
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