【零失敗】不會裱花沒關係的水果裸蛋糕 芒果裸蛋糕 完美戚風胚 蛋糕 雞蛋,低筋麪粉,色拉油(任何無味道的油),牛奶或者清水,細砂糖A(蛋糕用),玉米澱粉(放在糖A裡),淡奶油,細砂糖B(淡奶油用),芒果(或者其他水果),香草精(可不放),朗姆酒(可不放) 綜合評分 7.1
祕製醬汁炒麪 炒麪 麪條(粗細都可),蒸魚豉油,紅燒醬油(用老抽的話減到20克),鹽,糖,味精(可不放),雞精(可不放),蠔油(不放味精,雞精放蠔油),十三香,黑胡椒碎(白胡椒也可),麪條鮮醬油(沒有可以用任何鮮醬油),白菜(捲心菜),方腿(火腿腸) 綜合評分 7.6
澳門杏仁餅 餅 材料 (12 件)﹕,杏仁原粒 30 克 (壓碎*),綠豆粉 100 克,杏仁精 (Almond extract) 1/4 茶匙 (隨意),糖 100 克,固體菜油 60 克 (在室溫放軟),杏仁粉 30 克,水 10 毫升,餅模 (也可以用小型曲奇餅模代替) 綜合評分 8.5
樹莓杏仁司康【Raspberry Almond Scones 】 早餐 中筋面粉(低筋面粉),泡打粉,白砂糖,鹽,無鹽黃油,鮮奶油,鮮奶油(最後涂抹表面用),杏仁精,杏仁片,樹莓,杏仁淋面,糖粉,鮮奶油或者牛奶,杏仁精,杏仁(表面裝飾用) 綜合評分 7.2