延伸材料 粗顆粒面包粉 全部分類

豆沙鬆糕

下午茶

粘米粉,糯米粉,水,綿白糖/糖粉,豆沙餡

綜合評分 8.7

自貢小煎鴨胗

煎

鴨胗,二荊條,仔姜,泡椒,小米辣,八角,山奈,花椒,大蒜,食用油,鹽,雞精,白糖,豆瓣醬

綜合評分 9.2

口蘑炒雞肉

快手菜

口蘑,雞胸肉,歐芹,黃油,黑胡椒（粗顆粒，不要選用胡椒粉）,鹽

綜合評分 7.3

雞油菌燴飯 Chanterelles Risotto 燴飯基礎

燴飯

雞油菌幹,無鹽黃油,洋蔥,乾貝（可選）,淡奶油,義大利調味草,高度白酒,大蒜,長大米、香米,鹽,純淨水,黑胡椒 最好是粗顆粒狀

綜合評分 9.6

黑椒豬肉炒烏冬面

面

豬瘦肉,烏冬面,洋蔥,紅彩椒,黃彩椒,綠彩椒,大蒜

綜合評分 9.9

牛油果三明治

三明治

牛油果,檸檬汁,胡椒鹽,咖啡糖

綜合評分 7.1

法式黑椒牛排 (Steak au Poivre/Peppercorn Steak)

宴客

牛排,牛肉湯,黑胡椒,鹽,黃油,橄欖油,干邑(可用其他酒代替),小洋蔥,厚奶油

綜合評分 8.5

苦苣蒸豆沫

下飯菜

苦苣,豆麪,蔥,姜,香菜

綜合評分 8.1

【健康零食】無油杏仁巧克力意式脆餅（附7個意式脆餅成功要點）

餅乾

中筋麪粉,無糖可可粉（自然的或鹼化可可粉都行）,小蘇打粉,鹽,雞蛋（室溫）,白砂糖,香草精,杏仁精,烤過的杏仁顆粒（大一點的顆粒）,苦甜巧克力豆,粗糖粒（sugar in the raw或其他粗顆粒的糖）

綜合評分 7.1

牛腱豆渣花生醬

醬

滷牛腱,豆渣,花生,辣椒麪,豆瓣醬,花椒,豆豉,鹽,油,蒜

綜合評分 7.6