高筋面粉（餅） 全部分類

網紅曲奇餅干--抹茶味 媲美小熊珍妮曲奇餅干

餅干

黃油,糖粉,鹽,牛奶,高筋面粉,低筋面粉,玉米澱粉,奶粉,抹茶粉

綜合評分 7.5

廣式椰蓉月餅

月餅

高筋面粉（餅皮）,轉化糖漿（餅皮）,　水（餅皮）,植物油（餅皮）,椰蓉（餡）,黃油（餡）,糖粉（餡）,椰漿粉（餡）,全蛋液（餡）

綜合評分 7.4

千層蔥油脆餅

餅

高筋面粉,低筋面粉,肉餡,青椒,蔥花,生抽,鹽

綜合評分 8.2

高筋面粉也能做出松軟白饅頭（酵頭法）

饅頭

面粉（高筋餃子粉）,水,酵母,面粉（高筋餃子粉）,水,細砂糖,酵母,豬油,奶粉

綜合評分 7.4

溜記蔥香手抓羊肉飯卷餅

餅

羊肉手抓飯,高筋面粉 (餅皮）,低筋面粉 (餅皮）,酵母 (餅皮）,糖 (餅皮）,鹽 (餅皮）,溫水 (餅皮）,橄欖油 (餅皮）,孜然粉,蔥花,油,鹽

綜合評分 7.1

夠霸氣披薩

披薩

高筋面粉,低筋面粉,泡打粉,原味酸奶,煙肉,鮮蝦,青椒,紅椒,洋蔥,番茄,披薩醬,黃油

綜合評分 8.2

薄餅脆皮香腸pizza

披薩

高筋面粉,橄欖油,酵母,鹽,糖,香腸片,青椒片,玉米粒,番茄醬,芝士片

綜合評分 7.2

酥酥酥的黃油曲奇 不用低筋面粉的超酥黃油曲奇

曲奇

高筋面粉,玉米澱粉,雞蛋,細紗糖,黃油,鹽

綜合評分 8.8

熟面粉鄉村面包（冷藏發酵）

面包

法國面包粉/高筋面粉,熟面粉,鹽,紅糖,干酵母,水

綜合評分 7.2

<熊谷裕子>布列塔尼烘餅Galette Brettone

烘焙

無鹽黃油,鹽（石鹽或海鹽也可以）,糖粉,蛋黃,朗姆酒,低筋面粉,高筋面粉,蛋黃（涂抹用）

綜合評分 7.6